Пароконвектомат Retigo Blue Vision B 2021 b — представитель топовой линейки чешского производителя Retigo, предназначенный для пищеблоков с большой суточной нагрузкой: центральных кухонь школьных округов, комбинатов детского питания, пищеблоков многопрофильных больниц. Производительность аппарата — 600-900 порций в сутки, что позволяет обеспечить горячее питание сразу для нескольких подразделений учреждения или обслуживать заведение с большим количеством посетителей.
Модель работает от электросети, парообразование реализовано через бойлерную систему, обеспечивающую равномерную подачу пара даже при полной загрузке камеры. Рабочая камера вмещает 20 гастроёмкостей GN 2/1 с шагом направляющих 63 мм. Управление осуществляется через 8-дюймовую панель, дающую быстрый доступ к основным и специальным функциям приготовления — это упрощает обучение персонала пищеблока и сокращает время на освоение оборудования.
Особенности
- Топовая линейка Retigo Vision — серия Blue Vision.
- 8-дюймовая панель управления с быстрым доступом к ключевым и специальным функциям.
- Система автоматической мойки камеры.
- Функция Easy Cooking для упрощённого приготовления.
- Клапан-заслонка (flap valve) для контроля влажности в камере.
- Шеститочечный щуп для контроля температуры внутри продукта.
- Бойлерная система парообразования, стабильная при больших объёмах.
- Вместимость камеры 20 x GN 2/1.
- Базовая комплектация включает загрузочную тележку.
- Возможность доукомплектации аксессуарами: запасная тележка, оборудование для подачи блюд банкетным способом.
Технические характеристики
| Бренд | Retigo (Чехия) |
| Линейка | Blue Vision |
| Код производителя | B 2021 b |
| Тип оборудования | Пароконвектомат |
| Техническая спецификация | 2E2021BA |
| Тип нагрева | Электричество |
| Система парообразования | Бойлерная |
| Вместимость камеры | 20 x GN 2/1 |
| Производительность | 600-900 порций/сутки |
| Шаг направляющих | 63 мм |
| Габариты (Ш x В x Г) | 1156 x 1815 x 963 мм |
| Вес | 336 кг |
| Общая мощность | 58.9 кВт |
| Тепловая мощность | 58 кВт |
| Мощность парогенератора | 48 кВт |
| Защита (предохранитель) | 100 А |
| Электропитание | 3N~/380-415V/50-60 Hz |
| Уровень шума | до 70 дБА |
| Подключение воды/слива | G 3/4” / 50 мм |
| Диапазон температур | 30-300 °C |
Оборудование рассчитано на ежедневную эксплуатацию на пищеблоках учреждений образования и здравоохранения, где важна стабильная производительность при больших объёмах приготовления. Поставка сопровождается полным пакетом документов, необходимых для участия в тендерных закупках бюджетных учреждений.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).