Пароконвектомат Retigo Blue Vision B 2011 i — топовая модель линейки Retigo для пищеблоков с повышенными требованиями к точности приготовления: центральных кухонь больниц, комбинатов школьного питания, крупных учреждений социального обеспечения. В отличие от линейки Orange Vision, управление Blue Vision реализовано через 8-дюймовую панель с быстрым доступом ко всем основным и специальным функциям.
В базовой комплектации аппарат оснащён системой автоматической очистки, функцией Easy Cooking, заслонкой (флап-клапаном) и шеститочечным термощупом для контроля температуры внутри продукта. Модель B 2011 i питается от электросети, использует инжекционное парообразование и рассчитана на 20×GN1/1. Производительность составляет 400–600 порций в сутки, в базовой комплектации предусмотрена загрузочная тележка.
Особенности
- Управление через 8-дюймовую панель с доступом ко всем функциям.
- Автоматическая система очистки.
- Функция Easy Cooking.
- Заслонка (флап-клапан) в базовой комплектации.
- Шеститочечный термощуп для контроля температуры продукта.
- Электрический нагрев с инжекционным парообразованием.
- Вместимость 20×GN1/1.
- Шаг между направляющими 63 мм.
- Загрузочная тележка в базовой комплектации.
- Рабочий диапазон температур 30–300 °C.
Технические характеристики
| Бренд | Retigo (Чехия) |
| Линейка | Blue Vision |
| Код модели | B 2011 i |
| Технический код производителя | 2E2011IA |
| Тип энергоносителя | Электричество |
| Способ парообразования | Инжекционный |
| Вместимость | 20×GN1/1 |
| Производительность | 400–600 порций/сутки |
| Шаг между направляющими | 63 мм |
| Габариты (Ш×В×Г) | 948×1804×834 мм |
| Вес | 235 кг |
| Общая мощность | 36,9 кВт |
| Тепловая мощность | 36 кВт |
| Номинал предохранителя | 63 А |
| Электропитание | 3N~/380–415В/50–60 Гц |
| Уровень шума | до 70 дБА |
| Подключение воды/слива | G 3/4″ / 50 мм |
| Диапазон температур | 30–300 °C |
Оборудование подходит для пищеблоков медицинских и образовательных учреждений, где требуется повышенная точность приготовления в больших объёмах — 400–600 порций в сутки. Техническая документация доступна для подготовки тендерного предложения.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).