Для пищеблоков с повышенными требованиями к функциональности оборудования Retigo предлагает старшую линейку Blue Vision. Модель B 2021 i сочетает большой объём загрузки с расширенным управлением через 8-дюймовую панель.
Линейка Blue Vision — самая старшая серия пароконвектоматов Retigo, рассчитанная на учреждения с повышенными требованиями к функциональности. Управление осуществляется через 8-дюймовую панель, обеспечивающую быстрый доступ ко всем ключевым и специальным функциям. В базовой комплектации все модели серии оснащены системой автоматической очистки, функцией Easy Cooking, откидным клапаном и шеститочечным термощупом для контроля температуры внутри продукта. Модель B 2021 i работает с гастроёмкостями GN 2/1 (650×530 мм) или GN 1/1 (530×325 мм), рассчитана на 600-900 порций в день, парообразование — инжекционное, нагрев — электрический. В комплектации предусмотрена транспортная тележка; дополнительно доступны запасная тележка и оборудование для подачи блюд по банкетному принципу.
Особенности
- 8-дюймовая панель управления с быстрым доступом к функциям.
- Функция Easy Cooking.
- Автоматическая система очистки в базовой комплектации.
- Откидной клапан.
- Шеститочечный термощуп для контроля температуры внутри продукта.
- Гастроёмкости GN 2/1 (650×530 мм) или GN 1/1 (530×325 мм).
- Производительность 600-900 порций в день.
- Шаг направляющих 63 мм.
- Инжекционная система парообразования, электрический нагрев.
- Транспортная тележка в базовой комплектации.
Технические характеристики
| Техническая спецификация | 2E2021IA |
| Тип энергоносителя | Электричество |
| Способ парообразования | Инжекционный |
| Вместимость | 20×GN2/1 |
| Производительность, порций/день | 600-900 |
| Шаг направляющих | 63 мм |
| Габариты (Ш×В×Г) | 1156×1815×963 мм |
| Вес | 330 кг |
| Общая мощность | 58,9 кВт |
| Тепловая мощность | 58 кВт |
| Номинал предохранителя | 100 А |
| Электропитание | 3N~/380-415В/50-60 Гц |
| Уровень шума | до 70 дБА |
| Подключение воды/слива | G 3/4″ / 50 мм |
| Диапазон рабочих температур | 30-300 °C |
Аппарат подходит для пищеблоков учреждений образования и здравоохранения с повышенными требованиями к функциональности оборудования. Для закупок учреждениями предусмотрена подготовка тендерной документации.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).