Силиконовая форма-конус Silikomart SF131/C относится к линейке Classic и предназначена для одновременного формования крупной партии порционных десертов, муссов, желе или кондитерских изделий конической формы. 66 ячеек в одной форме позволяют производственной кухне пищеблока школы, детского сада или больницы готовить сразу значительное количество одинаковых порций без дополнительного оборудования и без ручного формования каждой отдельно.
Форма изготовлена из 100% платинового силикона — материала, пригодного для прямого контакта с пищевыми продуктами, устойчивого к жирам, кислотам и многократному мытью в промышленной посудомоечной машине. Рабочий диапазон температур от -60°C до +230°C позволяет использовать форму как для заморозки в морозильной камере, так и для выпекания или пропаривания в конвекционной печи, а эластичность силикона обеспечивает лёгкое высвобождение готового изделия без дополнительной смазки ячеек.
Особенности
- 66 конических ячеек объёмом 33 мл каждая.
- Общий рабочий объём формы — 2178 мл.
- Относится к линейке Classic, предназначена для порционных десертов и кондитерских изделий.
- Материал — 100% платиновый силикон.
- Рабочий диапазон температур от -60°C до +230°C.
- Пригодна для прямого контакта с пищевыми продуктами.
- Можно использовать в микроволновой печи.
- Разрешена мойка в посудомоечной машине.
- Не предназначена для прямого контакта с плитой или индукционной поверхностью.
- Запрещается резать ножом по поверхности формы.
- Не использовать над открытым пламенем.
Технические характеристики
| Бренд | Silikomart (Италия) |
| Артикул производителя | SF131/C |
| Тип товара | Силиконовая форма-конус |
| Размер ячейки | Ø18x30 мм |
| Количество ячеек | 66 шт |
| Объём ячейки | 33 мл |
| Общий объём | 2178 мл |
| Материал | 100% платиновый силикон |
| Мин. рабочая температура | -60°C |
| Макс. рабочая температура | +230°C |
| Контакт с пищевыми продуктами | Пригоден |
| Использование в микроволновой печи | Пригодно |
| Мытьё в посудомоечной машине | Пригодно |
| Контакт с плитой/индукцией | Не предназначено для прямого контакта |
| Резка ножом по форме | Не допускается |
| Использование над открытым огнём | Не допускается |
| Страна производства | Италия |
Для пищеблоков учреждений образования, здравоохранения и других организаций — безналичный расчёт, полный пакет документов для участия в тендерных закупках и консультация по подбору кондитерского инвентаря по запросу.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).