Кастрюля низкая с крышкой Lacor 50127 Chef-Classic, 13,5 л

Кастрюля низкая с крышкой Lacor 50127 — модель серии Chef-Classic испанского производителя Lacor, рассчитанная на приготовление блюд, для которых важна широкая рабочая поверхность, а не большая высота. Диаметр 28 см при высоте 22 см дают объём 13,5 л — форма удобна для пищеблоков школ и детских садов среднего размера, где готовят тушёные блюда, соусы, подливы и рагу, а широкое дно позволяет равномерно обжарить или протушить большой объём продуктов.

Корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали 18/10 толщиной 0,8 мм — материал устойчив к кислотам и щелочам, выдерживает частое мытьё и дезинфекцию, что важно для пищеблоков медицинских и образовательных учреждений. Дно кастрюли термодиффузионное (нержавеющая сталь 18/10 – алюминий – нержавеющая сталь): алюминиевая прослойка быстро и равномерно передаёт тепло, что особенно ценно именно для низких кастрюль, где блюдо контактирует с большой площадью дна. Крышка разработана с учётом экономии энергии при приготовлении.

Особенности

• Изделие полностью изготовлено из нержавеющей стали 18/10.
• Термодиффузионное дно (нержавеющая сталь 18/10 – алюминий – нержавеющая сталь).
• Крышка разработана для экономии энергии.
• Подходит для всех типов плит, включая индукционные, и для духового шкафа.
• Матовое покрытие изнутри и снаружи.

Технические характеристики

Кастрюля Lacor 50127 подходит для пищеблоков школ, детских садов и медицинских учреждений, где регулярно готовят тушёные блюда и соусы в больших объёмах, в частности при обновлении кухонного инвентаря по результатам тендерных закупок. Термодиффузионное дно и нержавеющая сталь обеспечивают равномерное приготовление и длительный срок службы посуды.