Апарат шокової заморозки BRILLIS VBL7-R290 розрахований на сім рівнів гастроємностей і підходить закладам зі значними обсягами продукції — великим кухням готелів, комбінатам харчування, кейтеринговим компаніям, харчоблокам шкіл і дитячих садків. Швидке заморожування зупиняє процес утворення великих кристалів льоду, тому продукт після розморожування зберігає початкову структуру, смак і вагу.
Це шафа з розпашними дверима з нержавіючої харчової сталі AISI 304 та внутрішніми напрямними для гастроємностей розміром 530×325 мм (GN 1/1) або 600×400 мм. Потужний вентилятор всередині забезпечує рівномірне охолодження й заморозку по всьому об'єму камери, а вбудований термощуп дає змогу контролювати температурний режим у процесі роботи.
Особливості
- 7 рівнів для гастроємностей 530×325 мм (GN 1/1) / 600×400 мм.
- Продуктивність охолодження — 25 кг за 90 хв (з +90 до +3 °С).
- Продуктивність заморожування — 20 кг за 270 хв (з +90 до -18 °С).
- Робочий температурний режим камери -30/-40 °С.
- Корпус і внутрішні напрямні з нержавіючої харчової сталі AISI 304.
- Потужний вентилятор і термощуп для контролю температури.
- Продукція сертифікована міжнародними сертифікатами NSF і PZH, відповідає вимогам санітарного законодавства України.
Технічні характеристики
| Виробник | BRILLIS |
| Артикул | VBL7 |
| Кількість рівнів | 7 шт. |
| Розмір дека | 530×325 мм (GN 1/1) / 600×400 мм |
| Габаритні розміри (Д×Ш×В) | 800×750×1210 мм |
Для закладів освіти, медицини, харчової промисловості та інших установ — безготівковий розрахунок і повний пакет документів для тендерних закупівель. Доставка по Україні.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).