Шафа шокової заморозки Hurakan HKN-BCF5M призначена для швидкого охолодження й заморожування готових страв, напівфабрикатів і кондитерських виробів у їдальнях закладів освіти та охорони здоров'я, а також у ресторанах, кейтерингових компаніях і невеликих заготівельних цехах.
Камера місткістю 5 рівнів GN 1/1 або листів 600×400 мм має внутрішні габарити 675×420×380 мм і відстань між направляючими 60 мм — це дозволяє завантажувати лотки з продуктом висотою до 55 мм без ущільнення. Цикл охолодження переводить продукт із +90°C до +3°C — 18 кг за 90 хвилин, тобто виводить страву з небезпечної температурної зони +63…+10°C, у якій швидко зростає бактеріальне навантаження, без порушення норм НАССР. Цикл заморозки — з +90°C до -18°C, 14 кг за 240 хвилин. Компресор Secop SC21CL і контролер Dixell XB590L із термощупом завершують цикл за фактичною температурою в продукті, а не за таймером. Передбачено автоматичне відтаювання, холодоагент — R290.
Особливості
- Камера на 5 рівнів GN 1/1 або листів 600×400 мм.
- Внутрішні габарити камери 675×420×380 мм.
- Відстань між направляючими 60 мм, лотки до 55 мм заввишки.
- Цикл охолодження +90°C→+3°C, 18 кг за 90 хв.
- Цикл заморозки +90°C→-18°C, 14 кг за 240 хв.
- Компресор Secop SC21CL.
- Контролер Dixell XB590L із термощупом.
- Автоматичне відтаювання.
- Холодоагент R290.
Технічні характеристики
| Бренд | Hurakan |
| Артикул виробника | HKN-BCF5M |
| Тип товару | Шафа шокової заморозки |
| Місткість | 5 рівнів GN 1/1 або листів 600×400 мм |
| Внутрішні габарити камери | 675×420×380 мм |
| Відстань між направляючими | 60 мм |
| Цикл охолодження | +90°C до +3°C, 18 кг за 90 хв |
| Цикл заморозки | +90°C до -18°C, 14 кг за 240 хв |
| Компресор | Secop SC21CL |
| Контролер | Dixell XB590L |
| Термощуп | Так, у комплекті |
| Автоматичне відтаювання | Так |
| Холодоагент | R290 |
| Країна виробництва | Китай |
| Габарити (ШхГхВ) | 800×800×1055 мм |
| Потужність | 0,80 кВт |
| Напруга | 220 В |
| Вага | 95 кг |
Пропонуємо безготівковий розрахунок і повний пакет документів для тендерних закупівель закладів освіти, охорони здоров'я та інших бюджетних установ. Доставка по Україні.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).