Шафа шокового заморожування Tecnodom P-ATT05EA Aladino призначена для швидкого охолодження та заморожування готових страв і напівфабрикатів одразу після теплової обробки — це знижує ризик розмноження бактерій у продукті та подовжує термін безпечного зберігання в харчоблоках шкіл, дитячих садків, лікарень та інших закладів із власною кухнею.
Апарат розрахований на 5 гастроємностей GN1/1 або деко 600×400 мм. У режимі охолодження шафа доводить продукт із +65°C до +10°C за 81 хвилину при завантаженні 20 кг, у режимі заморожування — з +65°C до -18°C за 179 хвилин при завантаженні 12 кг, а мінімальна температура камери сягає -40°C. Робота забезпечується на холодоагенті R290, охолодження — вентильоване, розморожування відбувається при відкритих дверях без нагрівачів чи гарячого газу.
Особливості
- Італійське виробництво повного циклу — розробка, проєктування та складання.
- Внутрішня та зовнішня обшивка з неіржавної сталі, зовнішня основа — з оцинкованої сталі.
- Заокруглені внутрішні кути камери для зручного прибирання.
- Поліуретанова ізоляція під високим тиском без використання ГФУ.
- Двері із самозачинянням, завіси зліва, магнітний ущільнювач.
- Електронна панель керування на фронтальній панелі.
- Конденсаторний блок з решіткою, що відкривається, для зручного обслуговування.
- Робота на холодоагенті R290.
- Випарник з антикорозійним катафорезним покриттям.
- Розморожування при відкритих дверях без нагрівачів і гарячого газу.
- Знімний піддон для збору конденсату.
- Можливість запуску циклів за температурним щупом у продукті: +3°C, -18°C, -35°C, -40°C.
- Комплект із 4 регульованих ніжок із неіржавної сталі (60–80 мм).
- Підходить для решіток GN1/1 та деко 600×400 мм.
- Проста установка, готовність до роботи одразу після підключення.
- Датчик температури камери.
- Датчик температури в продукті (щуп).
- 5 пар універсальних напрямних з неіржавної сталі під GN1/1 600×400 мм.
- Стандартне пакування: піддон і картонна упаковка.
Технічні характеристики
| Бренд | Tecnodom (Італія) |
| Артикул виробника | P-ATT05EA |
| Тип товару | Шафа шокового заморожування |
| Споживання електроенергії в режимі охолодження, кВт·год/кг | 0,0564 |
| Максимальне завантаження в режимі охолодження, кг | 20 |
| Час охолодження при максимальному завантаженні (+65°C до +10°C), хв | 81 |
| Споживання електроенергії в режимі заморожування, кВт·год/кг | 0,2163 |
| Максимальне завантаження в режимі заморожування, кг | 12 |
| Час заморожування при максимальному завантаженні (+65°C до -18°C), хв | 179 |
| Мінімальна температура камери (за 30°C і вологості 60%), °C | -40 |
| Холодоагент | R290 |
| GWP | 3 |
| Кліматичний клас | 4 |
| Тип охолодження | Вентильоване |
| Розморожування | При відкритих дверях |
| Товщина ізоляції, мм | 60 |
| Напруга, В | 230, 1N |
| Частота, Гц | 50 |
| Споживана потужність, Вт | 1292 |
| Струм живлення, А | 6,5 |
| Матеріал | Неіржавна сталь 18/10 |
| Кількість гастроємностей | 5 |
| Розмір гастроємностей | GN1/1 або 600×400 мм |
| Висота ніжок, мм | від 60 до 80 |
| Габарити з упаковкою (ДхШхВ), мм | 770×770×1050 |
| Габарити без упаковки (ДхШхВ), мм | 750×750×890/910 |
| Вага брутто, кг | 98 |
| Вага нетто, кг | 92 |
| Рівень шуму, дБ | <56 |
Апарат підходить для оснащення харчоблоків закладів освіти та медичних установ, де важливий контроль температурних режимів приготування і зберігання. Для тендерних процедур закупівлі готується повний пакет технічної документації.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).