Шафа шокової заморозки GoodFood GF-BCF60-HC призначена для швидкого охолодження і заморожування готових страв та напівфабрикатів безпосередньо на харчоблоці. Корпус виконано з неіржавної сталі, ємність камери — 430 л, що дозволяє розміщувати 14 гастроємностей GN 1/1 або деко розміром 400x600х40 мм.
Обладнання забезпечує цикл охолодження з +70°C до +3°C за 90 хвилин (для завантаження 60 кг) та цикл заморозки з +70°C до -18°C за 240 хвилин (для завантаження 38 кг), що дозволяє швидко проходити температурну зону, небезпечну для розмноження бактерій. Динамічне охолодження та автоматична розморозка спрощують експлуатацію в умовах інтенсивного використання харчоблоку.
Особливості
- Ємність камери 430 л, місткість 14 гастроємностей GN 1/1 або деко 400x600х40 мм.
- Відстань між направляючими 60 мм.
- Динамічне охолодження та автоматична розморозка.
- Термощуп у комплекті для контролю температури продукту.
- Корпус із неіржавної сталі.
- Компресор Cubigel, термостат Dixel XB570L, холодоагент R290.
Характеристики
| Код виробника | GF-BCF60-HC |
| Ємність, л | 430 |
| Внутрішні габарити (ДхШхВ), мм | 660х410х1000 |
| Корпус | неіржавна сталь |
| Місткість | 14 гастроємностей GN 1/1 або деко 400x600х40 мм |
| Відстань між направляючими, мм | 60 |
| Автоматична розморозка | так |
| Термощуп, шт | 1 |
| Холодоагент | R290 |
| Компресор | Cubigel |
| Термостат | Dixel XB570L |
| Цикл охолодження | +70°C до +3°C за 90 хв (60 кг) |
| Цикл заморозки | +70°C до -18°C за 240 хв (38 кг) |
| Динамічне охолодження | так |
| Напруга, В | 220~240 |
| Потужність, Вт | 980 |
| Габаритні розміри (ДхШхВ), мм | 800х800х1750 |
| Пакувальні розміри (ДхШхВ), мм | 860x860x1800 |
| Вага, кг | 185 |
| Вага в упаковці, кг | 200 |
Шафа шокової заморозки застосовується на харчоблоках закладів освіти й охорони здоров'я для швидкого доведення готових страв та напівфабрикатів до безпечної температури зберігання, зокрема при заготівлі продукції наперед.
Модель розрахована на суттєвий обсяг одночасного завантаження і підходить для комплектації виробничих зон харчоблоків з великим потоком порцій.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).