Шафа шокового заморожування Samaref Talent TA 12T 3N MF BK EP, 12 рівнів GN, трифазна

У лінійці Talent виробника Samaref є не лише компактні за розмірами моделі — TA 12T 3N MF BK EP розрахована на 12 рівнів гастроємностей GN і корисний об'єм камери 427 літрів, що підходить для харчоблоків із підвищеним навантаженням: комбінатів шкільного харчування, обласних лікарень або багатокорпусних дитячих закладів, де одна шафа обслуговує кілька груп чи відділень одночасно.

Модель живиться трифазною мережею 400 В (позначення 3N у назві) і оснащена мультифункційним блоком керування MF: робочий діапазон -40...+85 °C з контролем вологості 55–95% дозволяє поєднувати охолодження, заморожування, готування при низькій температурі та розстоювання тіста в одному агрегаті. Зовнішні панелі корпусу — у чорному виконанні (BK).

Особливості

• 12 рівнів GN, корисний об'єм камери 427 л — для харчоблоків з великим навантаженням.
• Трифазне живлення 400 В/3/50 Гц.
• Мультифункційний режим MF: охолодження, заморожування, готування, розстоювання тіста.
• Робочий діапазон -40...+85 °C, вологість 55–95%.
• Продуктивність охолодження +90°C→+3°C — 45 кг за цикл.
• Продуктивність заморожування +90°C→-18°C — 40 кг за цикл.
• Виносний конденсаторний блок, холодоагент R452A.
• Чорне зовнішнє оздоблення корпусу (версія BK).
• Кліматичний клас 5.
• Додатково доступні версії з блоком водяного охолодження та живленням 60 Гц.

Технічні характеристики

Такий формат обладнання розглядають харчоблоки з підвищеним обсягом виробництва — комбінати шкільного харчування, лікарняні кухні або заклади, що готують для кількох підрозділів одночасно. Комплектація та технічні параметри узгоджуються під вимоги конкретної тендерної закупівлі.