Шафа шокового заморожування Samaref Talent TA 16T 3N BK EP розрахована на 16 рівнів гастроємностей GN 1/1 і призначена для швидкого охолодження та заморожування щойно приготованих страв у промислових харчоблоках — на кухнях шкіл, дитячих садків, лікарень та інших закладів із централізованим приготуванням їжі. Модель належить до лінійки Talent італійського виробника Samaref, виконана в корпусі чорного кольору (код BK у назві) з електромеханічною панеллю керування (EP).
Загальний об'єм робочої камери становить 549 л, робочий діапазон температур — від -40 до +10°C, що відповідає завданням шокового охолодження та заморожування без функцій нагріву. За один цикл апарат охолоджує до 70 кг продукту з +90°C до +3°C або заморожує до 60 кг з +90°C до -18°C. Компресорно-конденсаторний блок винесений (Remote), працює на холодоагенті R452A, живлення — трифазне 400 В/3/50 Гц, кліматичний клас 5.
Особливості
- Місткість 16 рівнів гастроємностей GN 1/1.
- Корпус чорного кольору, електромеханічна панель керування EP.
- Робочий діапазон температур -40…+10°C — режими шокового охолодження та заморожування.
- Продуктивність охолодження до 70 кг за цикл (+90°C → +3°C).
- Продуктивність заморожування до 60 кг за цикл (+90°C → -18°C).
- Виносний (Remote) компресорно-конденсаторний блок знижує рівень шуму й тепловиділення на виробничій кухні.
- Холодоагент R452A, кліматичний клас 5.
- Швидке охолодження до серцевини продукту зменшує ризик розмноження патогенних мікроорганізмів і подовжує безпечний термін зберігання готових страв.
- Підтримка технології «приготував — охолодив — зберігай» (cook&chill) для харчоблоків із централізованою видачею страв.
- Доступні заводські виконання з водяним охолодженням конденсатора або живленням частотою 60 Гц.
Технічні характеристики
| Бренд | Samaref (Італія) |
| Артикул виробника | TA 16T 3N BK EP |
| Тип товару | Шафа шокового заморожування |
| Загальний об'єм | 549 л |
| Робоча температура | -40…+10°C |
| Продуктивність охолодження (+90°C → +3°C) | 70 кг |
| Продуктивність заморожування (+90°C → -18°C) | 60 кг |
| Тип мотора | Виносний (Remote) |
| Холодоагент | R452A |
| Холодопродуктивність | 7310 Вт |
| Споживана потужність | 334 Вт |
| Напруга/Частота | 400 В/3/50 Гц |
| Кліматичний клас | 5 |
| Габарити Ш×Г×В | 800×855×2010 мм |
| Додаткові виконання | Блок водяного охолодження / живлення 60 Гц |
Використання шафи шокового заморожування дає змогу харчоблоку освітнього чи медичного закладу готувати страви заздалегідь великими партіями, безпечно охолоджувати їх до температури зберігання і видавати за встановленим графіком, дотримуючись санітарних вимог до термінів і температурних режимів зберігання готової продукції.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).