Шафа шокового заморожування Samaref Talent TA 6T BK EP — компактне італійське холодильне обладнання в чорному виконанні для швидкого охолодження та заморожування готових страв. Модель підходить для харчоблоків шкіл, дитячих садків, лікарень та інших закладів із помірними обсягами приготування їжі.
Корпус шафи виконано в чорному кольорі (BK), керування здійснюється через стандартну електромеханічну панель EP. Загальний об'єм робочої камери — 159 л, місткість розрахована на 6 рівнів GN 1/1. Робочий діапазон температур становить від -40 до +10°C. За один цикл шафа охолоджує до 21 кг продукту (з +90°C до +3°C) або заморожує до 15 кг (з +90°C до -18°C). Холодильний агрегат виносного типу працює на холодоагенті R452A, холодильна потужність становить 1748 Вт, споживана потужність — 135 Вт, живлення 230В/1/50Гц. Клімат-клас обладнання — 5, габарити ШхГхВ — 800×750×840 мм. Передбачені виконання з блоком водяного охолодження та з живленням 60 Гц.
Особливості
- За короткий час охолоджує або заморожує продукт по всій його товщі, зберігаючи структуру та якість страви.
- Подовжує безпечний термін зберігання готових страв завдяки пригніченню розвитку патогенних мікроорганізмів.
- Забезпечує стабільну харчову безпеку продукції на всіх етапах зберігання.
- Дає змогу швидко охолоджувати щойно приготовані гарячі страви, прискорюючи роботу харчоблоку.
- Дозволяє готувати їжу заздалегідь великими партіями для подальшого зберігання без харчових втрат.
- Компактні габарити спрощують розміщення шафи навіть на невеликих харчоблоках.
- Допомагає раціональніше розподілити навантаження персоналу кухні протягом дня.
Технічні характеристики
| Бренд | Samaref (Італія) |
| Лінійка | Talent |
| Артикул виробника | TA 6T BK EP |
| Тип товару | Шафа шокового охолодження та заморожування |
| Кількість рівнів GN 1/1 | 6 |
| Панель керування | EP, електромеханічна стандартна |
| Виконання корпусу | Чорне (BK) |
| Загальний об'єм | 159 л |
| Робочий діапазон температур | від -40 до +10°C |
| Продуктивність охолодження (+90°C → +3°C) | 21 кг |
| Продуктивність заморожування (+90°C → -18°C) | 15 кг |
| Тип холодильного агрегату | Виносний (Remote) |
| Холодоагент | R452A |
| Холодильна потужність | 1748 Вт |
| Споживана потужність | 135 Вт |
| Напруга/Частота | 230В/1/50Гц |
| Кліматичний клас | 5 |
| Габарити ШхГхВ | 800×750×840 мм |
| Доступні виконання | Блок водяного охолодження; версія з живленням 60 Гц |
Шафа шокового заморожування Samaref Talent TA 6T BK EP підходить для оснащення харчоблоків закладів освіти та охорони здоров'я з помірним обсягом приготування їжі, де необхідно дотримуватися температурного ланцюга та санітарних норм зберігання готової продукції. Технічні характеристики моделі можуть використовуватися під час підготовки специфікацій для закупівель кухонного обладнання установ.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).