Шафа шокового заморожування Samaref Talent TA 9T EP — професійне італійське холодильне обладнання базової комплектації для швидкого охолодження та заморожування готових страв і напівфабрикатів. Модель розрахована на харчоблоки шкіл, дитячих садків, лікарень та інших закладів, де щодня готують значні обсяги їжі.
Керування шафою здійснюється через стандартну електромеханічну панель EP. Загальний об'єм робочої камери — 291 л, місткість розрахована на 9 рівнів GN 1/1. Робочий діапазон температур становить від -40 до +10°C. За один цикл шафа охолоджує до 32 кг продукту (з +90°C до +3°C) або заморожує до 25 кг (з +90°C до -18°C). Холодильний агрегат виносного типу працює на холодоагенті R452A, холодильна потужність становить 3289 Вт, споживана потужність — 157 Вт, живлення 230В/1/50Гц. Клімат-клас обладнання — 5, габарити ШхГхВ — 800×855×1465 мм. Передбачені виконання з блоком водяного охолодження та з живленням 60 Гц.
Особливості
- Швидко доводить свіжі або щойно приготовані страви до охолодженого чи замороженого стану по всій товщі продукту.
- Продовжує безпечний термін зберігання готових страв, пригнічуючи розвиток патогенних мікроорганізмів.
- Забезпечує максимальну харчову безпеку продукції протягом усього циклу зберігання.
- Дозволяє швидко охолоджувати та заморожувати гарячі щойно приготовані страви, прискорюючи виробничий процес харчоблоку.
- Дає змогу готувати їжу заздалегідь великими партіями для подальшого зберігання та видачі за потреби, без зайвих відходів.
- Допомагає організувати навантаження персоналу та обладнання харчоблоку з економією часу підготовки.
- Розширює асортимент страв у меню завдяки можливості готувати заздалегідь, зберігаючи їх свіжими та натуральними.
Технічні характеристики
| Бренд | Samaref (Італія) |
| Лінійка | Talent |
| Артикул виробника | TA 9T EP |
| Тип товару | Шафа шокового охолодження та заморожування |
| Кількість рівнів GN 1/1 | 9 |
| Панель керування | EP, електромеханічна стандартна |
| Загальний об'єм | 291 л |
| Робочий діапазон температур | від -40 до +10°C |
| Продуктивність охолодження (+90°C → +3°C) | 32 кг |
| Продуктивність заморожування (+90°C → -18°C) | 25 кг |
| Тип холодильного агрегату | Виносний (Remote) |
| Холодоагент | R452A |
| Холодильна потужність | 3289 Вт |
| Споживана потужність | 157 Вт |
| Напруга/Частота | 230В/1/50Гц |
| Кліматичний клас | 5 |
| Габарити ШхГхВ | 800×855×1465 мм |
| Доступні виконання | Блок водяного охолодження; версія з живленням 60 Гц |
Шафа шокового заморожування Samaref Talent TA 9T EP підходить для оснащення харчоблоків закладів освіти та охорони здоров'я, де важливо дотримуватися температурного ланцюга та санітарних вимог до зберігання готової продукції. Наведені характеристики можуть застосовуватися під час підготовки специфікацій для закупівель кухонного обладнання установ.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).