Компактна шафа шокового заморожування Samaref Talent TA 9T BK EP — найменша за об'ємом модель лінійки Talent серед представлених, розрахована на 9 рівнів гастроємностей GN. Однофазне живлення робить її зручним вибором для невеликих харчоблоків — груп дитячого садка, шкільних буфетів чи окремих відділень лікарні, де немає трифазної електромережі.
Робочий діапазон -40…+10°C забезпечує класичні цикли шокового охолодження та заморожування. За цикл охолодження з +90°C до +3°C шафа обробляє до 32 кг продукції, за цикл заморозки з +90°C до -18°C — до 25 кг. Загальний об'єм камери — 291 л, живлення однофазне 230 В/1/50 Гц, холодильний агрегат виносного типу на холодоагенті R452A, кліматичний клас 5.
Особливості
- Швидко доводить свіжі або щойно приготовані страви до безпечної температури зберігання, зберігаючи їхню якість.
- Швидко заморожує невеликі партії продукції до -18°C у центрі порції.
- Безпечно подовжує термін зберігання готових страв і напівфабрикатів, пригнічуючи патогенну мікрофлору.
- Підходить для харчоблоків з обмеженим щоденним обсягом приготування.
- Працює від звичайної однофазної мережі 230 В — не потребує трифазного підключення.
- Дозволяє готувати страви заздалегідь і зберігати їх для подальшої регенерації без втрат якості.
- Виносний холодильний агрегат (Remote) знижує рівень шуму й тепловиділення в зоні кухні.
- Компактні габарити спрощують розміщення шафи навіть у невеликому приміщенні харчоблоку.
Технічні характеристики
| Бренд | Samaref (Італія) |
| Артикул виробника | TA 9T BK EP |
| Тип товару | Шафа шокового заморожування |
| Загальний об'єм шафи | 291 л |
| Робочий температурний діапазон | -40…+10°C |
| Продуктивність охолодження (+90°C → +3°C) | 32 кг |
| Продуктивність заморозки (+90°C → -18°C) | 25 кг |
| Тип холодильного агрегату | Виносний (Remote) |
| Холодоагент | R452A |
| Холодильна потужність | 3289 Вт |
| Споживана потужність | 157 Вт |
| Напруга/частота | 230 В / 1 фаза / 50 Гц |
| Кліматичний клас | 5 |
| Габарити (Ш×Г×В) | 800×855×1465 мм |
| Додаткові виконання | Водяне охолодження конденсатора / частота живлення 60 Гц |
Компактна модель добре підходить невеликим харчоблокам закладів освіти та охорони здоров'я, де немає трифазного підключення, але потрібне надійне шокове охолодження й заморожування страв. Технічна документація для тендерних закупівель надається за запитом.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).