Прес для формування піци Prismafood PIZZA PRESS 45, діаметр диска 45 см

Прес для формування піци Prismafood PIZZA PRESS 45 дозволяє швидко й однаково формувати диски тіста діаметром 45 см — рішення для пекарського цеху харчоблоку, де основу під випічку розкачують у великій кількості для щоденного меню закладу освіти чи медичного закладу.

Прес розрахований на тісто масою 600–650 г, робоча температура плит регулюється в діапазоні 0–160 °C, потужність нагрівального елемента — 2500 Вт, загальна потужність — 6,1 кВт. Живлення — 230–400 В, струм в однофазному режимі — 26,5 А, у трифазному — 8,8 А.

Особливості

• Формування дисків тіста діаметром 45 см.
• Проста й зрозуміла для персоналу експлуатація.
• Металева захисна решітка для безпеки оператора.
• Подвійне підсвічування робочої зони для кращої видимості.
• Точне регулювання товщини диска тіста.
• Гладкі хромовані плити або плити з бортиком для традиційної форми — за замовленням.
• Ергономічна конструкція корпусу.
• Сучасні системи та пристрої безпеки.
• Знімні елементи конструкції для зручного очищення.
• Сенсорний дисплей 4,3" для налаштування часу пресування й температури плит та перегляду сповіщень.

Технічні характеристики

Обладнання розраховане на щоденне використання в пекарських цехах харчоблоків закладів освіти та охорони здоров'я, де тісто для випічки й основ під піцу готують і формують централізовано, великими партіями. Знімні елементи конструкції спрощують щоденне прибирання та дотримання санітарних вимог до харчоблоку. Для тендерних закупівель установ надається повний комплект технічної документації на обладнання.