Тістоміс спіральний Alimacchine SM10FT2V — трифазна двошвидкісна версія моделі SM10 італійського виробника Alimacchine. На відміну від одношвидкісної SM10FT, ця модель дозволяє обирати одну з двох швидкостей замісу залежно від типу тіста.
Діжа об'ємом 12 л (розмір 280x195 мм) розрахована на заміс від 1,5 до 8 кг тіста або від 1 до 5 кг борошна. Перша швидкість — 13 об/хв для діжі та 83 об/хв для спіралі, друга — 20 об/хв для діжі та 129 об/хв для спіралі.
Особливості
- Ланцюгова трансмісія, що дозволяє відмовитися від мащення оливою.
- Діжа виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304.
- Панель керування працює під низькою напругою (24 В) для більшої безпеки оператора.
- Спіраль зі спеціальної нержавіючої сталі, стійка до значних навантажень.
- Пряма трансмісія знижує рівень шуму та витрати на обслуговування.
Характеристики
| Код виробника | SM10FT2V |
| Мінімальна місткість тіста, кг | 1,5 |
| Максимальна місткість тіста, кг | 8 |
| Мінімальна місткість борошна, кг | 1 |
| Максимальна місткість борошна, кг | 5 |
| Місткість діжі, л | 12 |
| Розміри діжі, мм | 280x195 |
| Габаритні розміри | 59x30x57h см |
| Вага, кг | 44 |
| Виконання | Трифазне, дві швидкості, код SM10FT2V |
| Потужність двигуна (трифазний, 2 швидкості), кВт | 0,75/0,55 |
| Напруга двигуна (трифазний, 2 швидкості), В | 400/50 |
| Швидкість обертання діжі, об/хв | 1-ша швидкість: 13, 2-га швидкість: 20 |
| Швидкість обертання спіралі, об/хв | 1-ша швидкість: 83, 2-га швидкість: 129 |
Наявність двох швидкостей дозволяє адаптувати режим замісу під різні види тіста — від густого до більш еластичного — без заміни обладнання.
Модель SM10FT2V підходить для харчоблоків, де готують випічку з різних видів тіста і потрібна гнучкість у налаштуванні режиму замісу за трифазного живлення 400 В.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).