Тістоміс спіральний Apach ASM22F

Спіральний тістоміс Apach ASM22F — обладнання італійського виробництва для замішування дріжджового та здобного тіста в об'ємах, типових для харчоблоку школи, дитячого садка, лікарні чи власної пекарні при закладі. Нерухома головка та стаціонарна діжа спрощують обслуговування апарата і підходять для щоденного циклу випічки хліба, булочок і кондитерських виробів для їдальні.

Діжа місткістю 22 л розрахована на завантаження до 17 кг борошняної суміші за один заміс, а продуктивність апарата сягає 56 кг готового тіста на годину — цього достатньо для стабільного постачання випічки на кухні навчального чи медичного закладу. Діжа, спіраль-гак, центральна колона та захисна решітка виконані з нержавіючої сталі, що відповідає вимогам до обладнання, яке контактує з харчовими продуктами.

Особливості

• Нерухома головка та стаціонарна діжа.
• Корпус із фарбованого металу.
• Діжа, спіраль, центральна колона та захисна решітка — з нержавіючої сталі.
• Тісторозбивач у комплекті.
• Тиха робота завдяки редуктору в оливній ванні.
• Колеса та таймер у базовій комплектації.

Технічні характеристики

Захисна решітка на діжі відповідає вимогам техніки безпеки під час роботи персоналу харчоблоку, а гладкі неіржавіючі поверхні легко миються і не затримують залишки тіста, що важливо для дотримання санітарного режиму кухні закладу. Колеса в базовій комплектації дозволяють переміщувати тістоміс у межах виробничого приміщення, а вбудований таймер контролює тривалість замісу без постійного нагляду кухаря чи пекаря.

Обладнання підходить для комплектації харчоблоків шкіл, дитячих садків та лікарень, а також цехів власної випічки при цих закладах. Передбачено оформлення повного пакета документів для участі в тендерних закупівлях і постачання за безготівковим розрахунком.