Тістоміс спіральний Apach ASMX22F 2S 3PH, 27 л, 2 швидкості

Коли пекарський або кондитерський цех харчоблоку школи, дитячого садка чи лікарні готує випічку не епізодично, а щодня й у більших об'ємах, ручний заміс тіста стає вузьким місцем процесу. Тістоміс спіральний Apach ASMX22F 2S 3PH розрахований на такі навантаження: діжа об'ємом 27 л дозволяє замішувати до 22 кг тіста за один цикл.

Обладнання має дві швидкості замісу — це дає змогу почати з повільного перемішування інгредієнтів, а потім перейти до інтенсивного вимішування для потрібної консистенції тіста. Живлення трифазне, що забезпечує стабільну й потужну роботу двигуна навіть під час частих запусків протягом зміни. Діжа виготовлена з нержавіючої сталі — матеріал легко очищується та відповідає гігієнічним вимогам до кухонного обладнання. Діжа закрита захисною решіткою, а робота передбачає аварійну кнопку зупинки для безпечної експлуатації персоналом.

Особливості

• Об'єм діжі 27 л, максимальне завантаження тіста — 22 кг за цикл.
• Дві швидкості замісу — від повільного перемішування до інтенсивного вимішування.
• Трифазне підключення для стабільної потужної роботи.
• Корпус і діжа з нержавіючої сталі.
• Захисна решітка діжі.
• Аварійна кнопка зупинки.

Технічні характеристики

Для харчоблоків закладів освіти й охорони здоров'я такий тістоміс дозволяє забезпечити випічкою одразу кілька груп чи відділень за одну зміну, зберігаючи стабільну якість тіста від партії до партії. Обладнання постачається з повним комплектом документів для тендерних закупівель.