Дренажна решітка Araven 00241 (GN 1/2) — функціональний аксесуар для гастроємностей, який використовують у зонах зберігання сирого м'яса та риби на харчоблоках шкіл, дитячих садків, лікарень та інших закладів із централізованим харчуванням. Решітка встановлюється на дно гастроємності й відокремлює продукт від соку (ексудату), що виділяється при зберіганні свіжого м'яса та риби.
Ексудат містить воду і поживні речовини, які є сприятливим середовищем для розмноження бактерій, тому правильне зберігання такої продукції передбачає відведення рідини від самого продукту. Дренажна решітка Araven виконана без гострих кутів, ребер та заглиблень, де могли б накопичуватися залишки рідини чи бруду, що спрощує миття та дезінфекцію обладнання після використання.
Особливості
- Формат GN 1/2 — сумісна з гастроємностями відповідного розміру.
- Відокремлює сік (ексудат), що виділяється м'ясом і рибою, від самого продукту.
- Достатня висота бортика запобігає перетіканню рідини назад до продукту.
- Заокруглена конструкція без гострих кутів і заглиблень — легше миється.
- Знижує ризик розмноження бактерій і псування продукції під час зберігання.
- Входить до лінійки дренажних решіток Araven, розроблених під гастроємності різних розмірів, зокрема GastroNorm.
Технічні характеристики
| Артикул | 00241 |
| Штрихкод (EAN) | 8411777002418 |
| Формат GN | GN 1/2 |
| Розміри виробу, мм | 260x205xh20 |
| Розміри коробки, мм | 270x250xh235 |
| Кількість у коробці | 12 шт |
| Коробок у шарі | 12 |
| Одиниць на європалеті 80×120×120 | 576 |
| Одиниць на європалеті 80×120×240 | 1296 |
Використання дренажних решіток особливо важливе в періоди підвищеного навантаження на харчоблок, коли одночасно готують і зберігають великі партії м'ясної та рибної сировини, а дотримання правил роздільного зберігання стає ключовим елементом безпеки харчування.
Правильна організація зберігання сировини, що виділяє сік, — один з елементів дотримання санітарних вимог на харчоблоці закладу освіти чи медичного закладу. Дренажна решітка Araven 00241 підходить для комплектації холодильних камер і робочих зон, де окремо зберігають сирі м'ясні та рибні напівфабрикати, і використовується разом із відповідними гастроємностями GN 1/2.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).