Для роздільного зберігання свіжого м'яса та риби на харчоблоках шкіл, дитячих садків і лікарень використовують дренажні решітки, які вкладають на дно гастроємності. Araven 00256 виконана у форматі GN 1/1 і призначена для відведення соку (ексудату), що виділяється продуктами під час зберігання в холодильній камері.
Наявність такої решітки дозволяє тримати продукт над рівнем рідини, що знижує ризик потрапляння ексудату назад на м'ясо чи рибу і сприяє довшому збереженню якості сировини. Конструкція без гострих кутів і заглиблень полегшує миття решітки після використання.
Особливості
- Формат GN 1/1 — розрахована на гастроємності відповідного розміру.
- Відводить сік (ексудат) від м'яса та риби під час зберігання.
- Знижує ризик розмноження бактерій, пов'язаний із контактом продукту з рідиною.
- Заокруглена форма без гострих кутів і заглиблень — легко миється.
- Входить до лінійки решіток Araven, розроблених під гастроємності різних форматів.
Технічні характеристики
| Артикул | 00256 |
| Штрихкод (EAN) | 8411777002562 |
| Формат GN | GN 1/1 |
| Розміри виробу, мм | 470x265x20 |
| Розміри коробки, мм | 480x290x250 |
| Кількість у коробці | 12 шт |
| Коробок у шарі | 6 |
| Одиниць на європалеті 80×120×120 | 288 |
| Одиниць на європалеті 80×120×240 | 648 |
Використання дренажних решіток особливо важливе в періоди підвищеного навантаження на харчоблок, коли одночасно зберігають кілька партій м'ясної та рибної сировини різного походження, а дотримання правил роздільного зберігання допомагає уникнути перехресного забруднення.
Дотримання правил роздільного зберігання сировини, що виділяє сік, — частина санітарних вимог до харчоблоку закладу освіти чи медичного закладу. Дренажна решітка Araven 00256 використовується разом із гастроємностями GN 1/1 і підходить для комплектації холодильних камер, де зберігають сирі м'ясні та рибні напівфабрикати.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).