Апарат для низькотемпературного приготування Sirman SOFTCOOKER XP S застосовується на харчоблоках шкіл, дитячих садків та закладів охорони здоров'я для щадного приготування страв у водяній бані за точно заданої температури. Такий спосіб теплової обробки дає змогу зберегти текстуру, соковитість і поживну цінність продукту, що особливо важливо при організації дієтичного та лікувального харчування.
Обладнання працює за принципом статичного нагріву води у ванні місткістю 26,5 л (робочий рівень заповнення — 22 л), розрахованій під гастроємності стандарту GN 1/1. Електронна система керування підтримує температуру в діапазоні 24–99°C з точністю до 0,2°C і дозволяє зберігати у пам'яті до 25 програм приготування для різних видів продукції.
Особливості
- Пристрій низькотемпературного приготування зі статичним нагрівом води у ванні.
- Корпус і ванна GN 1/1 виконані з неіржавної сталі.
- Зручні ручки для перенесення апарата.
- Потужні термостійкі нагрівальні елементи в прямому контакті з дном ванни.
- Електронна система керування температурою з дисплеєм робочої температури.
- Точність підтримання температури — до 0,2°C.
- До 25 програм приготування, які можна зберігати в пам'яті.
- Встановлення температури у °C або °F.
- У комплекті — кришка ванни.
Технічні характеристики
| Бренд | Sirman (Італія) |
| Модель (позначення виробника) | Softcooker XP S 1/1 GN |
| Тип обладнання | Апарат для низькотемпературного приготування (сувід) |
| Потужність | 1700 Вт |
| Джерело живлення | 1-фазне |
| Діапазон температур | 24–99°C |
| Місткість ванни | 26,5 л |
| Робочий рівень заповнення | 22 л |
| Чиста вага | 16 кг |
| Пакувальні розміри | 600×500×420 мм |
| Вага в упаковці | 20 кг |
Апарат Sirman SOFTCOOKER XP S підходить для оснащення харчоблоків закладів освіти та охорони здоров'я, де потрібне контрольоване низькотемпературне приготування страв. Технічні характеристики моделі можуть використовуватися при підготовці специфікацій для участі в тендерних закупівлях.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).