Sous-vide циркулятор HENDI iVide Plus 222997, 2200 Вт

Sous-vide циркулятор HENDI iVide Plus 222997 (модельний код в інструкції SVT-01006 / SVT-01006EU) — занурювальний термостат для професійного низькотемпературного приготування продуктів у водяній бані. Відповідальною юридичною особою за прилад є Gastronomy Plus Limited t/a SousVideTools.com, каталоговий канал — HENDI, країна виробництва — Велика Британія.

Циркулятор підтримує температуру в діапазоні 5–99 °C з точністю 0,07 °C і градацією індикації 0,1 °C, а таймер можна встановити від 1 хвилини до 99 годин. Потужність нагрівального елемента — 2200 Вт при напрузі 230 В, підключення не потребує залучення електрика. Виробник рекомендує ємності об'ємом до 80 л за мінімальної глибини занурення 16,5 см.

Особливості

• 4-дюймовий сенсорний екран і дистанційне керування через застосунок iVide.
• Керування кількома пристроями одночасно підтримується застосунком.
• Понад 600 рецептів, калькулятор sous-vide та пам'ять власних рецептів у застосунку.
• Історія приготувань — останні 10 циклів у застосунку.
• Сповіщення про досягнення заданої температури та завершення циклу приготування.
• Вбудований циркуляційний насос для зменшення гарячих і холодних зон у ємності.
• Ступінь захисту IPX7 — витримує випадкове занурення до 1 м на 30 хв.
• Автоматичне вимкнення за низького рівня води та температурний датчик перевантаження й перегріву.
• Корпус із нержавіючої сталі, кріплення — інтегрований затискач.

Технічні характеристики

Основні

Призначення

Робочі параметри

Керування

Конструкція і матеріали

Безпека

Електроживлення

Розміри та вага

Комплектація

Експлуатація

Комплектація

• Затискач для кріплення до ємності — інтегрований у корпус.

Встановлення та підключення

• Напруга живлення — 230 В, потужність — 2200 Вт; підключення не потребує залучення електрика.
• Кріплення інтегрованим затискачем до ємності об'ємом до 80 л за мінімальної глибини 16,5 см.
• Ступінь захисту занурюваної частини — IPX7, витримує випадкове занурення до 1 м на 30 хв.

Догляд і обслуговування

• Глибоке очищення проводьте кожні 20 використань або 100 годин роботи.
• Для очищення від накипу застосовуйте харчовий оцет, витримуючи прилад за температури 80 °C протягом 3 годин.
• Коди помилок E01, E02, LP сигналізують про несправності в роботі — детальніше в інструкції виробника.

Застосування на харчоблоці

Циркулятор HENDI iVide Plus 222997 призначений для професійного низькотемпературного приготування продуктів у водяній бані, що вимагає точного й тривалого підтримання заданої температури в діапазоні 5–99 °C.

Об'єм робочої ємності до 80 л та керування через застосунок з понад 600 рецептами дозволяють використовувати прилад для приготування великих партій порційних страв на харчоблоках закладів із централізованою кухнею, де для кожної партії продукції потрібна стабільна температура.

Часті запитання

Який максимальний об'єм ємності підтримує циркулятор iVide Plus 222997?

До 80 л за мінімальної глибини занурення 16,5 см.

Яка потужність і напруга приладу?

2200 Вт при напрузі 230 В; підключення не потребує залучення електрика.

Як часто потрібно проводити глибоке очищення?

Кожні 20 використань або 100 годин роботи; від накипу очищають харчовим оцтом за температури 80 °C протягом 3 годин.

Що означають коди помилок E01, E02, LP?

Ними прилад сигналізує про несправності в роботі — детальний опис наведено в інструкції виробника.