Пароконвектомат CustomHeat 43MB HumB, 4 рівні, деко 433×333 мм

Пароконвектомат CustomHeat 43MB HumB — компактна 4-рівнева модель для харчоблоків шкіл, дитячих садків, лікарень, а також пекарень і кондитерських цехів при закладах, де потрібно поєднати кілька видів теплової обробки в одному апараті.

Метод обробки продуктів — конвекція (циркуляція гарячого повітря всередині робочої камери), приготування парою різної насиченості, а також комбінований режим, коли одночасно використовуються пара і гаряче повітря. Завдяки герметичності камери повітря втягується вентилятором і повторно проганяється через ТЕНи, що забезпечує швидке нагрівання камери до заданої температури в діапазоні від 50°C до 270°C та економію електроенергії.

Особливості

• Три способи приготування: конвекція, пара, комбінований режим.
• Герметична робоча камера з інжекторним парозволоженням.
• Діапазон робочих температур від 50°C до 270°C.
• Реверсивний вентилятор, керований електронним інвертором, що збільшує термін служби ТЕНів.
• Таймер обробки продуктів від 0 до 120 хвилин і далі.
• Реле плавного регулювання пари для встановлення необхідної вологості.
• Кнопка зниження швидкості обертання вентилятора з 100% до 75%.
• Внутрішнє підсвічування камери світлодіодами.
• Подвійні термоізолюючі бічні стінки дають змогу розміщувати поруч інше обладнання, зокрема холодильне.
• Двері з подвійним склопакетом та вдосконаленим кріпленням ущільнювальної гуми.
• Механічне управління, розмір дека 433×333 мм.

Технічні характеристики

Для харчоблоків закладів освіти та охорони здоров'я готується повний пакет документів для участі в тендерних закупівлях, доставка здійснюється по Україні.