Пароконвектомат Unox ChefTop MIND.Maps PLUS XEVC-0621-GPRM — компактніша газова модель лінійки MIND.Maps PLUS, розрахована на харчоблоки середнього обсягу: дитячі садки, шкільні їдальні, відділення лікарень. Апарат поєднує гриль, смаження, запікання, копчення та приготування на парі в одному автоматизованому циклі, що спрощує роботу кухні з обмеженим штатом персоналу.
Пароконвектомат вміщує 6 рівнів GN 2/1 з відстанню між рівнями 77 мм. Керування — через сенсорну панель 9,5 дюйма. Основний тепловий контур працює на газі з номінальною потужністю до 27 кВт, додаткові функції живляться від електромережі напругою 220-240V 1N~ потужністю 1 кВт, частота 50/60 Гц. Вилка типу Schuko входить у комплект. Габарити апарата — 860×1145×842 мм, вага — 155 кг.
Особливості
- Автоматичні цикли приготування: гриль, смаження, запікання, копчення, обробка парою.
- Сенсорна панель керування 9,5 дюйма.
- Місткість 6 рівнів GN 2/1.
- Відстань між рівнями 77 мм.
- Газовий тепловий контур із номінальною потужністю до 27 кВт.
- Електричне живлення додаткових функцій — 1 кВт при 220-240V 1N~.
- Вилка Schuko в комплекті.
- Виробництво Unox, Італія.
Технічні характеристики
| Бренд | Unox (Італія) |
| Артикул виробника | XEVC-0621-GPRM |
| Лінія | ChefTop MIND.Maps PLUS |
| Тип обладнання | Пароконвектомат (комбі-піч) |
| Кількість рівнів | 6 |
| Розмір рівня | GN 2/1 |
| Відстань між рівнями | 77 мм |
| Панель керування | Сенсорна, 9,5" |
| Тип живлення | Газ |
| Напруга (додаткові функції) | 220-240V 1N~ |
| Електрична потужність | 1 кВт |
| Номінальна потужність газу (макс.) | 27 кВт |
| Частота | 50/60 Гц |
| Тип вилки | Schuko (у комплекті) |
| Ширина | 860 мм |
| Глибина | 1145 мм |
| Висота | 842 мм |
| Вага | 155 кг |
| Орієнтовне добове навантаження (365 днів/рік) | 6 повних завантажень смажених курчат |
| Розрахунок програми миття (52 тижні/рік) | 7 циклів тривалого миття |
| Країна виробництва | Італія |
Модель підійде для харчоблоків, де потрібна гнучкість автоматизованих програм приготування, але щоденний обсяг менший, ніж у великих комбінатах харчування, — наприклад, для дитячих садків і відділень лікарень з окремою кухнею.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).