Пароконвектомат Rational SCC XS — компактна модель на 6 рівнів формату 2/3 GN, яку можна встановити безпосередньо на робочій поверхні харчоблоку невеликого дитячого садка, шкільного буфету чи відділення лікарні з обмеженою площею кухні.
Апарат гастрономічного типу, електричний, працює від мережі 380 В при потужності 5,7 кВт. Керування сенсорне, з підтримкою програмування та штатним температурним щупом. Діапазон робочих температур — 30–300°C, габарити апарата — 555×655×567 мм, вага — 72 кг.
Особливості
- Призначений для приготування страв різної складності та рецептури в компактному форматі, зручному для розміщення на робочій поверхні.
- Комп'ютерне керування процесом приготування з автоматичним і ручним режимами роботи.
- Автоматичний режим iCookingControl містить 9 робочих підрежимів, ручний режим пароконвектомата — 3 режими, а всього доступно близько 350 програм до 12 кроків кожна.
- У автоматичному режимі система iCookingControl самостійно визначає розмір і стан продукту та обсяг завантаження, регулюючи температуру, вологість і час приготування.
- Три робочі режими: гаряче повітря (пара) 30–130°C, сухий жар 30–300°C, комбінований режим пари й гарячого повітря.
- 6 рівнів завантаження формату 2/3 GN, поздовжнє завантаження також під формати 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN.
- Світлодіодне підсвічування кожного рівня для контролю процесу приготування.
- Система iLevelControl сигналізує про готовність продукту на конкретному рівні.
- Дверцята робочої камери тришарові з тепловідбивним покриттям для економії енергоресурсів, скло легко очищається, передбачений водозбірник.
- Ручний душ із поворотним механізмом вбудований в апарат для очищення камери.
- Термодатчик для контролю температури має 6 точок вимірювання та додаткове позиціювання.
- Автоматична сепарація жиру.
- Система ClimaPlus Control автоматично регулює вологість у камері.
- USB-накопичувач RATIONAL дозволяє контролювати дані та оновлювати програмне забезпечення.
- Система HiDensityControl контролює розподіл тепла, повітря та вологості.
- Система Efficient CareControl автоматично очищає апарат від накипу.
- Гальмо крильчатки вентилятора підвищує безпеку під час відкриття дверцят.
- Сенсорна панель управління.
- Функція визначення енергоспоживання апарата, можливість дистанційного керування.
- Економне використання енергетичних і водних ресурсів.
Технічні характеристики
| Вага | 72 кг |
| Діапазон температур | 30–300°C |
| Габарити (ДхШхВ) | 555×655×567 мм |
| Кількість рівнів | 6 x 2/3 GN |
| Напруга | 380 В |
| Потужність | 5,7 кВт |
| Програмування | Є |
| Тип | Електричний |
| Тип пароконвектомата | Гастрономічний |
| Тип управління | Сенсорне |
| Щуп | Є |
Заклади освіти й охорони здоров'я можуть отримати комплект документів, необхідних для тендерної закупівлі кухонного обладнання, а оплата приймається безготівково; доставка здійснюється по території України.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).