Скляні двері шафи розстоювання Orest РТ-10 дозволяють кухарям і кондитерам харчоблоків шкіл, дитячих садків та лікарень контролювати підхід тіста, не відкриваючи камеру і не втрачаючи тепло та вологість усередині. Це особливо важливо там, де випічку готують великими партіями за чітким графіком видачі страв.
Камера шафи виконана з нержавіючої сталі й вміщує деко 600×400 мм або гастроємності GN 1/1 на 10 рівнях із кроком 85 мм — такий формат сумісний із деко більшості пекарських і кондитерських печей, що використовуються у центральних харчоблоках. Волога, яка утворюється під час розстоювання, збирається у висувний лоток, а температура регулюється електромеханічно в межах 30...90°C.
Особливості
- Двері з термостійкого скла 6 мм для контролю процесу без відкривання камери.
- Корпус з нержавіючої сталі.
- 10 рівнів завантаження з кроком 85 мм.
- Універсальні направляючі під деко 600×400 мм або GN 1/1.
- Висувний лоток для збору вологи.
- Електромеханічне керування, робоча температура 30...90°C.
- Регульовані телескопічні опори 1"1/2 з нержавіючої сталі AISI 304, демонтуються.
Технічні характеристики
| Тип товару | Шафа розстоювання |
| Бренд | Orest |
| Країна виробництва | Україна |
| Артикул виробника | РТ-10 |
| Довжина | 725 мм |
| Ширина | 600 (635) мм |
| Висота | 1270 мм |
| Розміри деко (ДхШ) | 600×400 мм, 530×325 мм (GN-1/1) |
| Кількість рівнів | 10 |
| Відстань між направляючими | 85 мм |
| Матеріал корпусу | нержавіюча сталь |
| Двері | термостійке скло 6 мм |
| Електрична потужність | 2,0 кВт |
| Напруга | 220 В |
| Управління | електромеханічне |
| Робоча температура | 30...90°C |
| Опори | регульовані телескопічні 1"1/2, сталь AISI 304, демонтуються |
| Маса | 60 кг |
Кількість деко варто підбирати із запасом у 1,5–2 рази більшим за місткість печі для безперервного циклу випікання. Заклади освіти, охорони здоров'я та інші бюджетні установи можуть отримати повний пакет документів для тендерних закупівель і оформити оплату безготівковим розрахунком.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).