Шафа розстоювання Orest РТ-12 забезпечує контрольовану розстойку тіста перед випіканням на харчоблоках шкіл, дитячих садків та лікарень, де хлібобулочні й кондитерські вироби готують безпосередньо на місці. Обладнання підтримує стабільну температуру та вологість, необхідні для рівномірного підйому тіста перед завантаженням у піч.
Корпус шафи повністю виготовлено з нержавіючої сталі, а двері оснащено термостійким склом товщиною 6 мм для візуального контролю процесу без відкривання. Універсальні направляючі з кроком 85 мм розраховані як на кондитерські деко 600×400 мм, так і на гастроємності GN 1/1, а знімний лоток збирає надлишкову вологу. Управління електромеханічне, робоча температура регулюється в діапазоні 30...90°C.
Особливості
- Корпус із нержавіючої сталі.
- Двері з термостійкого скла товщиною 6 мм.
- Універсальні направляючі з кроком 85 мм під деко 600×400 мм або гастроємності GN 1/1.
- Знімний лоток для збору вологи.
- Електромеханічне управління.
- Робоча температура 30...90°C.
- Електрична потужність 2,0 кВт, напруга 220 В.
- Регульовані телескопічні опори 1'' 1/2 зі сталі AISI 304 з можливістю демонтажу.
- Кількість деко в шафі рекомендовано підбирати з перевищенням у 1,5-2 рази від місткості печі для безперервного циклу випікання.
Технічні характеристики
| Тип товару | Шафа розстоювання |
| Бренд | Orest |
| Країна виробництва | Україна |
| Артикул виробника | РТ-12 |
| Довжина | 950 мм |
| Ширина | 750 (785) мм |
| Висота | 930 мм |
| Розміри деко (ДхШ) | 400×600 мм, 325×530 мм (GN-1/1) |
| Кількість рівнів | 2×6 |
| Маса | 70 кг |
| Матеріал корпусу | нержавіюча сталь |
| Двері | термостійке скло 6 мм |
| Відстань між направляючими | 85 мм |
| Управління | електромеханічне |
| Робоча температура | 30...90°C |
| Електрична потужність | 2,0 кВт |
| Напруга | 220 В |
| Опори | регульовані телескопічного типу 1'' 1/2, сталь AISI 304 |
Для харчоблоків закладів освіти, охорони здоров'я та інших бюджетних установ передбачено безготівковий розрахунок і повний пакет документів для тендерних закупівель. Фахівці допоможуть підібрати обладнання під планування конкретного харчоблоку.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).