Шафа розстоєчна з електронним керуванням Apach APE12ABT D призначена для харчоблоків шкіл, дитячих садків та лікарень, де випікають хлібобулочні вироби для власної їдальні — хліб, здобу, булочки. Обладнання забезпечує рівномірну попередню вистойку тіста перед випіканням, а також може використовуватися для його розморожування.
Корпус шафи виготовлено з нержавіючої сталі. Усередині розміщено 12 рівнів з відстанню 75 мм між ними — цього достатньо для стандартних деко. У камері передбачений лоток для ручного заливання води, що створює додаткове зволоження, важливе під час розстойки дріжджового тіста. Робочу температуру можна регулювати до 60°C, живлення — 220 В, потужність — 2 кВт. Габарити шафи 790×700×850 мм дають змогу встановити її навіть у невеликому пекарському цеху харчоблоку, а конструкція дозволяє розмістити зверху конвекційну піч для економії площі.
Особливості
- 12 рівнів з відстанню 75 мм між ними.
- Лоток для ручного заливання води — додаткове зволоження камери під час розстойки.
- Регулятор робочої температури (до 60°C).
- Корпус із нержавіючої сталі.
- Незамінна для попередньої розстойки виробів із дріжджового тіста.
- Можливість встановлення конвекційної печі зверху — економія площі кухні.
Технічні характеристики
| Тип обладнання | Шафа розстоєчна |
| Кількість рівнів | 12 шт |
| Відстань між рівнями | 75 мм |
| Потужність | 2 кВт |
| Напруга | 220 В |
| Робоча температура | до 60°C |
| Габаритні розміри | 790×700×850 мм |
| Вага | 30 кг |
Таке обладнання доцільне для оснащення пекарських і кондитерських дільниць харчоблоків закладів освіти та охорони здоров'я, зокрема в межах тендерних закупівель, із наданням повного комплекту супровідної документації.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).