Шафа розстоювання тіста Unox XEBPC-08EU-V — допоміжне обладнання італійського виробництва для пекарського й кондитерського виробництва в харчоблоках навчальних закладів, дитячих садків і медичних установ. Пристрій призначений для контрольованої розстойки тіста перед випіканням і використовується у парі з конвекційними печами та пароконвектоматами тієї самої лінійки формату дек 600×400 мм.
Робоча камера вміщує 8 дек розміром 600×400 мм із відстанню між напрямними 75 мм. Вентилятори забезпечують рівномірний розподіл тепла й вологи по всьому об'єму камери, що дає стабільний результат розстойки незалежно від типу виробів. Максимальна температура в камері — 50°C, живлення електричне від мережі 220 В.
Особливості
- Вентилятори для рівномірного контролю температури й вологості.
- Місткість 8 дек 600×400 мм.
- Відстань між напрямними 75 мм.
- Максимальна температура камери 50°C.
- Точне й ефективне керування процесом розстойки тіста.
- Електричне живлення від мережі 220 В.
- Сумісна за форматом дек з печами лінійки BakerTop і BakerLux.
- Виробництво Unox, Італія.
Технічні характеристики
| Бренд | Unox |
| Країна виробництва | Італія |
| Артикул виробника | XEBPC-08EU-V |
| Тип обладнання | Шафа розстоювання тіста (проферментатор) |
| Тип живлення | Електричне |
| Місткість | 8 дек 600×400 мм |
| Відстань між напрямними | 75 мм |
| Максимальна температура | 50°C |
| Напруга | 220 В |
| Потужність | 2,5 кВт |
| Ширина | 860 мм |
| Глибина | 978 мм |
| Висота | 645 мм |
| Вага | 35 кг |
Обладнання підходить для закупівлі закладами освіти, охорони здоров'я та іншими бюджетними установами, зокрема в межах тендерних процедур. Для установ доступні безготівковий розрахунок і повний комплект документів, необхідних для державних закупівель.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).