Вафельниця Roller Grill GES 20

Вафельниця Roller Grill GES 20 призначена для випікання класичних бельгійських вафель «Льєж» — щільних вафель із крупним цукром, популярних у чайних салонах та закладах громадського харчування. Апарат обладнаний чавунною формою з двома відбитками, тож за цикл випікаються одразу дві вафлі «Льєж».

Плити вафельниці зафіксовані, апарат не потрібно перевертати під час випікання — потужності нагрівального елемента достатньо з обох боків форми. Дві золотисті вафлі «Льєж» випікаються за температури 230 °C протягом 3 хвилин, що дає продуктивність до 40 вафель на годину. Ця ж форма сумісна з готовими вафлями McCain — розігрів 2 вафель McCain триває 45 секунд, до 160 вафель на годину.

Особливості

• Чавунна форма з двома відбитками — одночасне випікання 2 вафель «Льєж» за цикл.
• Продуктивність до 40 вафель «Льєж» на годину.
• Сумісність з готовими вафлями McCain: 2 шт. за 45 секунд, до 160 вафель на годину.
• Фіксовані плити — не потрібно перевертати апарат під час випікання.
• Час випікання партії — 3 хвилини за температури 230 °C.
• Підходить для попередньо приготовлених заморожених вафель, замороженого тіста-заготовки та свіжого домашнього тіста.
• Чавунні плити з високою теплопровідністю забезпечують рівномірний нагрів і хрустку рум'яну скоринку.
• Розрахована на інтенсивне професійне використання.
• Патентований піддон з нержавіючої сталі навколо нижньої плити збирає надлишки тіста та спрощує чищення.
• Комутатор-термостат з діапазоном регулювання 0–300 °C та контрольні індикатори.
• У комплекті постачання — щіточка для чищення (F05054) і таймер.

Характеристики

Виробник орієнтує модель на обслуговування столів у чайних салонах і закладах громадського харчування, а також на використання під час заходів і фестивалів. Завдяки сумісності з готовими вафлями McCain та можливості працювати зі свіжим домашнім тістом вафельниця Roller Grill GES 20 підходить для харчоблоків із різним форматом приготування вафель «Льєж».