Сітка-екран для піци GI.METAL DF22 — перфороване алюмінієве кільце невеликого діаметра, яке використовують у тунельних печах для випікання піци індивідуального розміру. Виріб виконаний із необробленого алюмінію, тип плетіння сітки — «зім’ята», така структура забезпечує рівномірний контакт тіста з гарячим повітрям, на відміну від суцільного деку.
DF22 належить до лінійки сіток-екранів GI.METAL, що вирізняються плоскою поверхнею і краєм без стику — це полегшує чистку виробу після використання та знижує ризик застрягання залишків тіста чи начинки на стику країв. Компактний діаметр робить DF22 зручним рішенням для закладів, де готують піцу невеликого формату: шкільні їдальні, буфети дитячих закладів, кафе при медичних установах.
Особливості
- Кругла форма та фактичний діаметр 22,7 см — під формат порційної піци.
- Матеріал — необроблений алюміній (AR), легкий і стійкий до деформації при нагріванні.
- Тип сітки «зім’ята» з плоскою поверхнею забезпечує прямий контакт тіста з потоком гарячого повітря.
- Край без стику — менше місць, де може накопичуватися тісто чи жир.
- Сумісна з тунельними печами; в печах іншого типу регулює температуру біля основи піци.
- Альтернатива суцільному деку: пряміше теплове випромінювання та швидше випікання коржа.
Характеристики
| Код виробника | DF22 |
| Бренд | GI.METAL |
| Виробник | GI.METAL s.r.l. |
| Тип | сітка-екран для піци |
| Призначення | випікання в тунельній печі та регулювання температури основи піци |
| Матеріал | необроблений алюміній (AR) |
| Форма | кругла |
| Тип сітки | зім’ята |
| Поверхня | плоска |
| Край | без стику |
| Фактичний діаметр, см | 22,7 |
| Маса, кг | 0,08 |
| Сумісність із тунельною піччю | так |
| Функція в інших печах | регулювання температури біля основи піци |
| Альтернатива суцільному деку | більш пряме теплове випромінювання та швидше випікання |
| Мінімальний лот у прайс-каталозі, шт. | 12 |
| Країна бренду | Італія |
| Країна виробництва | Італія |
Сітки-екрани для піци застосовують у закладах, де встановлені тунельні печі безперервної дії, — для стабільного та передбачуваного випікання великих партій піци протягом зміни. У печах іншого типу DF22 можна використовувати як допоміжний елемент, що регулює температуру безпосередньо біля основи тіста.
Для харчоблоків освітніх і медичних закладів, де піцу готують невеликими порційними форматами, діаметр 22,7 см дозволяє підібрати оснащення під конкретний розмір коржа без переробки рецептури чи технологічної карти.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).