Форма для шоколаду Martellato 20-3D4001 призначена для виготовлення сферичних 3D-цукерок (праліне) на харчоблоках закладів із власним кондитерським цехом. Форма прозора, конструктивно складається з трьох частин: основи та кришки з магнітами, що фіксують форму цукерки, і перфорованої пластини для швидкого вирівнювання форми після видалення надлишку шоколаду.
Розмір самої форми — 275 x 175 мм, розмір однієї комірки-сфери — 28 x 24 h 24 мм. За одне заповнення форма дозволяє отримати 28 виробів, вага готового виробу — приблизно 9,4 г. У комплекті постачається 1 тривимірна форма, загальна вага — 0,765 кг.
Особливості
- Призначена для виготовлення сферичних 3D-цукерок (праліне).
- Конструкція з трьох частин: основа, кришка на магнітах і перфорована пластина.
- Магніти фіксують форму цукерки під час заливання шоколаду.
- Перфорована пластина прискорює вирівнювання форми після видалення надлишку шоколаду.
- Форма прозора.
- Належить до лінійки сферичних форм Planet, що випускається в кількох розмірах.
Характеристики
| Код виробника | 20-3D4001 |
| Колір | Прозорий |
| Розмір форми | 275 x 175 мм |
| Розмір комірки-сфери | 28 x 24 h 24 мм |
| Кількість комірок у формі | 28 шт |
| Вага готового виробу | ~ 9,4 г |
| Кількість у комплекті | 1 тривимірна форма |
| Вага | 0,765 кг |
| Штрихкод (EAN) | 8029859072985 |
Форма такого типу застосовується у кондитерських цехах харчоблоків шкіл, дитячих садків, лікарень та інших закладів для виготовлення сферичних цукерок з шоколаду власного виробництва. Магнітна фіксація частин форми спрощує роботу з рідким шоколадом і зменшує ризик витікання під час заливання.
Перфорована пластина, що входить до комплекту форми, дозволяє швидко видалити надлишок шоколаду з поверхні та отримати рівні краї готових виробів без додаткового ручного вирівнювання.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).