Форма для шоколадних цукерок Martellato MA1640 призначена для виготовлення праліне класичної форми гандуйотто — витягнутого трикутного цукерка, добре відомого в італійській кондитерській традиції. За один цикл форма дозволяє отримати 16 однакових виробів, що зручно для серійного виробництва цукерок на кондитерській дільниці.
Форма прозора, що дає змогу контролювати рівень заповнення шоколадом і якість застигання виробу без розкриття форми. Вона підходить для роботи на автоматичних дозаторах шоколаду (One-Shot), а також для ручного заливання розтопленого шоколаду з наступним охолодженням і вивільненням готових цукерок.
Особливості
- Класична форма гандуйотто — витягнутий трикутний виріб.
- 16 виробів за один цикл заливання.
- Прозорий матеріал форми для контролю заповнення.
- Сумісна з автоматичними дозаторами шоколаду (One-Shot).
- Компактні габарити форми зручні для зберігання на кондитерській дільниці.
Характеристики
| Код виробника | MA1640 |
| Колір | Прозорий |
| Розмір форми | 275 x 175 x 26 мм |
| Розмір цукерки (праліне) | 48 x 18,5 h 19 мм |
| Продуктивність форми | 16 шт |
| Вага готового виробу | ~ 9 г |
| Кількість у комплекті | 1 форма |
| Вага | 0,43 кг |
| Штрихкод (EAN) | 8029859085107 |
Форма Martellato MA1640 застосовується на кондитерських дільницях харчоблоків шкіл, дитячих садків, лікарень та інших закладів, де готують шоколадні цукерки й праліне власного виробництва для святкових заходів чи щоденного асортименту.
Стандартизований розмір і вага готового виробу (близько 9 г) дозволяють точно планувати витрати шоколаду на партію та отримувати однакові за формою цукерки в кожному циклі виробництва.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).