Сифон для вершків Lacor 68405 Mix — професійний кухонний пристрій іспанського виробника Lacor об'ємом 1 л, призначений для приготування збитих вершків, мусів, пюре, пін, соусів та десертів у великих обсягах. Він розрахований на кухні з підвищеним навантаженням, де порції готуються не поодинці, а серіями для одночасної подачі великій кількості відвідувачів.
Такий сифон стане в пригоді на харчоблоках шкіл, дитячих садків і лікарень, а також у кафе, ресторанах і кондитерських цехах, де десерти й соуси готуються партіями на весь зал чи групу. Робота на газових балончиках дозволяє за лічені секунди отримати повітряну, стабільну текстуру страви без ручного збивання, а збільшений об'єм 1 л скорочує кількість перезаправок під час обслуговування.
Особливості
- За лічені секунди готує пюре, муси, збиті вершки, піни, соуси та десерти — акуратна й елегантна подача страв.
- Дає приблизно у 4 рази більший об'єм готового продукту порівняно з об'ємом залитої рідини.
- Заборонено використовувати з гарячими рідинами та нагрівати на водяній бані — це може спричинити вибух із серйозними наслідками.
- Робочий діапазон температур використання: від +5°C до +40°C.
- Об'єм 1 л зручний для приготування великих партій десертів і соусів без частих перезаправок.
Технічні характеристики
| Бренд | Lacor |
| Країна виробника | Іспанія |
| Артикул виробника | 68405 |
| Серія | Mix |
| Тип товару | Сифон для вершків |
| Габарити (діаметр×висота) | 9,3×32,5 см |
| Об'єм | 1 л |
| Робоча температура | від +5°C до +40°C |
Для харчоблоків закладів освіти, охорони здоров'я та підприємств громадського харчування — постачання безготівковим розрахунком, повний пакет документів для участі в тендерних закупівлях і консультація фахівців щодо підбору кухонного інвентарю.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).