Гребінець-скребок для декорування Martellato PDM 3/4 — кондитерський інструмент для створення візерунків на поверхні шоколаду, глазурі чи бісквітних виробів. Зубчастий край гребінця, проведений по шару шоколаду або крему, залишає рівні хвилясті або прямі лінії, які використовують для оздоблення тортів, тістечок і шоколадних декорів.
Гребінець виготовлений з пластику та гуми і має подвійний візерунок — тобто дві різні за формою зубчасті кромки на одному інструменті, що дозволяє отримувати два типи візерунка без потреби брати інший інструмент. Такий формат зручний у кондитерському цеху, де одночасно готують кілька видів декору.
Особливості
- Подвійний візерунок — дві зубчасті кромки на одному гребінці.
- Виготовлений з пластику та гуми.
- Призначений для декорування шоколаду та бісквітних виробів.
- Компактний розмір, зручний для роботи однією рукою.
- У комплекті 1 штука.
Характеристики
| Код виробника | PDM 3/4 |
| Колір | Білий |
| Параметр декорування, перша сторона | 5/5 мм |
| Кількість у комплекті | 1 шт |
Гребінець-скребок Martellato PDM 3/4 застосовують на кондитерських дільницях харчоблоків шкіл, дитячих садків, лікарень та інших закладів, де готують торти й тістечка з декоративним оздобленням із шоколаду, крему чи глазурі.
Простий у використанні інструмент дозволяє кондитеру швидко наносити рівномірний візерунок на велику партію виробів, що зручно при щоденному приготуванні випічки для закладу з централізованим харчуванням.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).