Силіконова форма Silikomart TOR250x80/1, набір 3 форми 250×80 мм

Силіконова форма Silikomart TOR250x80/1 (оригінальна назва виробника — GIANDUIA/3, Set 3) — професійний кондитерський інвентар італійського виробництва для приготування великих десертів видовженої прямокутної форми: тортів-полін, шоколадних батончиків, семифредо, мусових виробів та інших страв, що потребують рівного застигання в об'ємній формі. Такий інвентар зручний для кондитерського чи заготівельного цеху харчоблоку освітнього або медичного закладу, де випічку та десерти для учнів, вихованців чи пацієнтів готують власними силами, без залучення сторонніх кондитерських виробництв.

До комплекту входять три силіконові форми Gianduia розміром 250×80 мм та один піддон VGel01 розміром 30×40 см — зручний для одночасного перенесення кількох заготовок між робочою поверхнею, холодильною чи морозильною камерою і піччю. Гнучкий силіконовий матеріал легко відділяється від застиглого або випеченого виробу без пошкодження країв і не вимагає додаткового змащування форми маслом чи борошном, що спрощує щоденну роботу кухонного персоналу та економить час на підготовці до наступного циклу випікання чи заморожування.

Особливості

• Комплект із трьох форм Gianduia та одного піддону VGel01 розміром 30×40 см.
• Видовжена прямокутна форма, зручна для тортів, батончиків, семифредо та мусових десертів.
• Гнучкий силіконовий матеріал легко звільняє готовий виріб без деформації країв.
• Не потребує додаткового змащування форми перед випіканням чи заморожуванням.
• Піддон у комплекті спрощує перенесення форм між робочими зонами кухні.

Технічні характеристики

Для харчоблоків шкіл, дитячих садків, лікарень та інших закладів доступні безготівковий розрахунок і повний пакет документів для тендерних закупівель.