Мусат Arcos Chairas жовтий 300 мм, арт. 278515

У асортименті Arcos серії Chairas представлений мусат 300 мм із жовтою рукояткою (артикул 278515) — інструмент для щоденної правки кухонних ножів без зняття зайвого металу з леза. Довжина стержня 30 см при діаметрі 13 мм підходить для роботи з ножами такої довжини леза і коротшими.

Хромована сталь з підвищеним вмістом вуглецю та фахова насічка на поверхні стержня забезпечують якісну правку кромки під кутом приблизно 12–20 градусів. Жовта рукоятка з поліпропілену — не лише зручний і нековзкий хват, а й елемент кольорового кодування інвентарю за принципами HACCP, що спрощує організацію роботи на харчоблоці.

Особливості

• Довжина мусата 30 см, діаметр стержня 13 мм.
• Насічка на хромованому стержні з високим вмістом вуглецю відновлює гостроту кромки без стирання металу.
• Оптимальний кут правки — приблизно 12–20 градусів.
• Поліпропіленова рукоятка жовтого кольору забезпечує надійний нековзкий хват.
• Жовтий колір рукоятки дозволяє маркувати інвентар за системою HACCP.
• Правка мусатом дбайливіша за заточування і подовжує термін служби леза між повними заточуваннями.
• Придатний для регулярного використання на кухнях закладів освіти, охорони здоров'я та інших установ.
• Для ефективної правки довжина мусата має перевищувати довжину леза ножа.

Технічні характеристики

Мусат Arcos Chairas 300 мм із жовтою рукояткою зручно використовувати поряд із мусатом іншого кольору для розділення інвентарю за групами продуктів у межах системи HACCP на харчоблоках шкіл, дитячих садків і лікарень, у тому числі під час формування тендерних специфікацій кухонного обладнання.