Ніж для чистки Yaxell Ran 36003 — компактний інструмент з лезом 80 мм для точних операцій: чищення овочів і фруктів, зрізання шкірки, дрібне нарізання та декоративне оформлення страв. Такий ніж потрібен на харчоблоках шкіл, дитячих садків і лікарень там, де важлива ювелірна точність руху, а не сила різу.
Ніж належить до серії Ran виробника Yaxell (Японія) — лінійки з багатошаровою нержавіючою сталлю та осердям VG10. Поєднання твердого леза з дамаським візерунком і зручного руків'я з композитного матеріалу Canvas-Micarta робить інструмент придатним для щоденного інтенсивного використання на професійній кухні.
Особливості
- 69 шарів нержавіючої сталі для підвищеної твердості й тривалого збереження гостроти.
- Осердя леза зі сталі VG10, твердість 61 HRC.
- Дамаський візерунок на лезі.
- Руків'я з чорної Canvas-Micarta — композит на основі льону та синтетичної смоли, довговічніший за дерево.
- Кріплення руків'я двома заклепками з нержавіючої сталі.
- Компактне лезо 80 мм для дрібних і точних операцій.
- Збалансована конструкція для точної роботи протягом зміни.
- Виробництво Yaxell, Японія.
Технічні характеристики
| Бренд | Yaxell (Японія) |
| Артикул виробника | 36003 |
| Серія | Ran |
| Тип ножа | Ніж для чистки |
| Довжина леза | 80 мм (3'') |
| Кількість шарів сталі | 69 шарів нержавіючої сталі |
| Сталь осердя | VG10 (нержавіюча) |
| Твердість леза | 61 HRC |
| Малюнок леза | Дамаська сталь |
| Матеріал руків'я | Чорна Canvas-Micarta (композит із льону та синтетичної смоли) |
| Кріплення руків'я | Дві заклепки з нержавіючої сталі |
| Країна бренду | Японія |
Для закладів освіти, охорони здоров'я та інших бюджетних установ передбачені безготівковий розрахунок і повний пакет документів для участі в тендерних закупівлях. Консультація з підбору ножів Yaxell — за запитом.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).