Ніж для хліба Yaxell Yukari 36808 — інструмент серії Yukari з клинком довжиною 230 мм і загальною довжиною 360 мм. Такий розмір леза дозволяє за один рух розрізати цілу буханку чи батон, що зручно при щоденній роздачі хліба у харчоблоках шкіл, дитячих садків і лікарень, де порції готують за затвердженим меню на великі групи людей.
Як і решта серії Yukari, клинок цього ножа виконано зі сталі Movax у тришаровій дамаській збірці. Твердість 58 HRC та кут заточування 15° забезпечують стабільну гостроту кромки при щоденній нарізці хлібобулочних виробів. Рукоятка з канви мікарта чорного кольору стійка до вологого середовища кухні та частого миття, що важливо для інвентарю, який постійно контактує з харчовими продуктами в умовах централізованого харчування.
Особливості
- Серія Yaxell Yukari, тришаровий дамаський клинок.
- Довжина леза 230 мм, загальна довжина ножа 360 мм.
- Марка сталі клинка — Movax.
- Твердість клинка 58 HRC.
- Кут заточування 15°.
- Рукоятка з канви мікарта чорного кольору.
- Призначення — ніж для хліба.
- Розрахований на щоденне навантаження виробничої кухні.
Технічні характеристики
| Серія (розділ каталогу) | Серія японських ножів Yaxell Yukari, 3 шари |
| Довжина леза, мм | 230 |
| Загальна довжина | 360 мм |
| Кількість шарів | 3 |
| Колір рукоятки | Чорний |
| Кут заточування | 15° |
| Марка матеріалу клинка | Сталь Movax |
| Матеріал | Дамаська сталь |
| Матеріал рукоятки | Канва мікарта |
| Призначення | Ніж для хліба |
| Твердість за шкалою Роквелла | 58 HRC |
Ніж для хліба Yaxell Yukari 36808 підходить для оснащення харчоблоків закладів освіти та охорони здоров'я, де щодня нарізають хлібобулочні вироби для порційної роздачі. Догляд за клинком передбачає ручне миття, негайне висушування та окреме зберігання від іншого інвентарю — це зберігає гостроту леза на довгий час.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).