Ніж для хліба Yaxell 36608 із серії RAN PLUS має подовжене лезо для нарізки хлібобулочних виробів рівними скибками без деформації м'якушки. У харчоблоці закладу освіти чи медичного закладу такий ніж закріплюють за ділянкою видачі хліба та холодних закусок.
Довжина леза становить 230 мм, загальна довжина ножа — 360 мм, що дає достатній запас для роботи з великими хлібинами за один рух. Клинок виготовлений із 69-шарової дамаської сталі з осердям зі сталі VG10, твердість якого — 61 HRC. Кут заточування 12,5° зберігає ріжучу кромку тонкою навіть за регулярного контакту з хлібною скоринкою. Рукоятка — канва мікарта чорного кольору.
Особливості
- Серія Yaxell RAN PLUS — 69-шарова дамаська сталь.
- Довжина леза 230 мм.
- Загальна довжина ножа 360 мм.
- Осердя клинка зі сталі VG10.
- Твердість клинка 61 HRC.
- Кут заточування 12,5°.
- Рукоятка з канви мікарта чорного кольору.
- Призначення — ніж для хліба.
Технічні характеристики
| Бренд | Yaxell (Японія) |
| Артикул виробника | 36608 |
| Призначення | Ніж для хліба |
| Серія | Серія японських ножів Yaxell Ran Plus, 69 шарів |
| Довжина леза | 230 мм |
| Загальна довжина | 360 мм |
| Кількість шарів | 69 |
| Матеріал | Дамаська сталь |
| Марка матеріалу клинка | Сталь VG10 |
| Твердість за шкалою Роквелла | 61 HRC |
| Кут заточування | 12,5° |
| Матеріал рукоятки | Канва мікарта |
| Колір рукоятки | Чорний |
Ніж для хліба з довгим прямим лезом варто зберігати в окремому пеналі ножетримача — довга ріжуча кромка потребує більше місця і легко пошкоджується за контакту з іншими ножами. Yaxell 36608 підходить для ділянки видачі хлібобулочних виробів на кухні школи, дитячого садка чи лікарні.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).