Ніж для стейку Yaxell Tsuchimon 36713 — японський ніж преміум-класу для нарізки м'ясних страв у ресторанних цехах, їдальнях навчальних і медичних закладів, а також на підприємствах громадського харчування, де важлива точність різу та тривала гострота леза. Бренд Yaxell (Японія) спеціалізується на професійних кухонних ножах, а серія Tsuchimon поєднує традиційне японське кування з сучасними матеріалами руків'я.
Клинок довжиною 113 мм (4,5'') викуваний із 3-шарової неіржавної сталі, осердя якого виконане з якісної сталі VG10 твердістю 61 HRC — для кухонних ножів типовий діапазон твердості становить 54–64 HRC, тож цей показник забезпечує довготривалу гостроту різу навіть за щоденного інтенсивного використання. Поверхню клинка прикрашає художній кований візерунок ручної роботи. Руків'я виконане з преміального Canvas-Micarta чорного кольору — міцного та легкого композитного матеріалу з льону й синтетичної смоли, довговічнішого за деревину, і закріплене двома заклепками з неіржавної сталі. Торець руків'я прикрашає накладка з логотипом Yaxell у вигляді ієрогліфа кандзі.
Особливості
- Клинок довжиною 113 мм (4,5'').
- 3-шарова неіржавна сталь клинка.
- Осердя з високоякісної сталі VG10.
- Твердість леза 61 HRC.
- Художній кований візерунок на поверхні клинка.
- Руків'я з чорного Canvas-Micarta — композит із льону та синтетичної смоли.
- Кріплення руків'я двома заклепками з неіржавної сталі.
- Накладка на торці руків'я з логотипом Yaxell (кандзі).
Технічні характеристики
| Бренд | Yaxell (Японія) |
| Артикул виробника | 36713 |
| Серія | Tsuchimon |
| Тип ножа | Ніж для стейку |
| Довжина леза | 113 мм (4,5'') |
| Сталь клинка | 3-шарова неіржавна сталь |
| Осердя клинка | VG10 |
| Твердість (HRC) | 61 HRC |
| Матеріал руків'я | Canvas-Micarta, чорний колір |
| Кріплення руків'я | 2 заклепки з неіржавної сталі |
| Декор | Художній кований візерунок, накладка з логотипом Yaxell (кандзі) |
Для харчоблоків шкіл, дитячих садків, лікарень та підприємств громадського харчування доступні безготівковий розрахунок і повний пакет документів для участі в тендерних закупівлях. Доставка по Україні.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).