Ніж для сиру Arcos 790900 із серії Universal — дворучний інструмент для поділу великих голівок сиру на менші порційні шматки у виробничих цехах харчоблоків шкіл, дитячих садків та лікарень. Довжина леза становить 400 мм, що дозволяє за один прохід розрізати сир великого діаметра без додаткових зусиль.
Лезо виготовлене зі спеціальної нержавіючої сталі Nitrum, яка поєднує високу твердість за шкалою Роквелла (56 одиниць) з підвищеною ріжучою здатністю та стійкістю до корозії. Кут заточування леза становить 15 градусів, тип леза — штамповане. Завдяки цим характеристикам лезо довше зберігає гостроту навіть за щоденного інтенсивного використання на виробничій кухні закладу.
Особливості
- Дві ручки по краях леза для рівномірного розподілу зусилля під час нарізання.
- Лезо з нержавіючої сталі Nitrum високої твердості та ріжучої здатності.
- Кут заточування 15° забезпечує чисте розрізання без кришення продукту.
- Штамповане лезо, стійке до затуплення при регулярному використанні.
- Ергономічні рукоятки чорного кольору з поліоксиметиленових накладок без щілин.
- Металеві заклепки надійно фіксують рукоятки до леза.
- Антиковзкий виступ на рукоятках знижує ризик зісковзування руки під час роботи.
- Рукоятки стійкі до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.
Технічні характеристики
| Бренд | Arcos (Іспанія) |
| Артикул виробника | 790900 |
| Тип | Для сиру |
| Довжина леза, мм | 400 |
| Вага упаковки, кг | 1,15 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь Nitrum |
| Тип леза | Штамповане |
| Кут заточування | 15° |
| Твердість за шкалою Роквелла | 56 |
| Матеріал рукоятки | Поліоксиметилен |
| Колір рукояті | Чорний |
| Країна виробництва | Іспанія |
Ніж розроблено для серії Universal — лінійки кухонних ножів Arcos, орієнтованої як на професійні кухні, так і на інтенсивне побутове використання. Дворучна конструкція знижує навантаження на кисть під час нарізання твердих сортів сиру та полегшує контроль траєкторії леза, що підвищує безпеку роботи персоналу харчоблоку.
Для закладів освіти, охорони здоров'я та інших установ доступні безготівковий розрахунок і повний пакет документів для проведення закупівель. Доставка здійснюється по Україні.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).