Кухарський ніж Yaxell Sayaka S-2 — компактний універсальний ніж довжиною леза 125 мм для точного нарізання овочів, фруктів, зелені та невеликих продуктів на харчоблоках шкіл, дитячих садків і лікарень. Невеликий розмір робить його зручним для допоміжних операцій поруч із ножами більшої довжини цієї ж серії.
Клинок виготовлено з дамаської сталі — тришарового пакета на основі японської сталі VG10, загартованої до 61 за шкалою Роквелла. Кут заточування 15° формує тонку ріжучу кромку для точних і чистих зрізів, а суцільна рукоятка з нержавіючої сталі сірого кольору не потребує спеціального догляду і легко миється після кожного використання.
Особливості
- Компактний кухарський ніж з лезом 125 мм.
- Загальна довжина ножа 260 мм.
- Дамаська сталь, тришарова конструкція клинка.
- Сталь клинка VG10, твердість 61 за шкалою Роквелла.
- Кут заточування 15°.
- Рукоятка з нержавіючої сталі сірого кольору.
- Суцільнометалева конструкція без стиків між клинком і рукояткою.
- Зручний для точних допоміжних операцій нарізання.
Технічні характеристики
| Бренд | Yaxell |
| Артикул виробника | S-2 |
| Тип товару | Кухарський шеф-ніж |
| Серія (розділ каталогу) | Серія японських ножів Yaxell Sayaka, 3 шари |
| Довжина леза, мм | 125 |
| Загальна довжина | 260 |
| Кількість шарів | 3 |
| Колір рукоятки | Сірий |
| Кут заточування | 15° |
| Марка матеріалу клинка | Сталь VG10 |
| Матеріал | Дамаська сталь |
| Матеріал рукоятки | Н/ж сталь |
| Призначення | Поварський шеф-ніж |
| Твердість за шкалою Роквелла | 61 |
Кухарський ніж Yaxell Sayaka S-2 доповнює набір кухонного інвентарю харчоблоку закладу освіти чи медичного закладу там, де поряд з ножами більшого розміру потрібен компактний інструмент для точних операцій нарізання. Суцільнометалева конструкція відповідає санітарним вимогам до кухонного приладдя закладів масового харчування.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).