Ніж обвалювальний Yaxell MON 150 мм (арт. 36306) призначений для відокремлення м'яса та риби від кісток, зачистки сухожиль і плівок на харчоблоках шкіл, дитячих садків і лікарень. Вузьке лезо середньої довжини дає змогу заводити кінчик у складні ділянки тушки, не пошкоджуючи навколишню м'якоть.
Клинок виготовлено з дамаської сталі на основі сталі VG10 (3 шари), твердість за шкалою Роквелла — 61 одиниця, кут заточування — 15°. Довжина леза становить 150 мм, загальна довжина ножа — 285 мм. Рукоятка чорного кольору з канви мікарта не ковзає у вологій руці, що важливо під час обробки сирого м'яса та риби у промислових обсягах.
Особливості
- Серія японських ножів Yaxell Mon (3 шари сталі).
- Клинок із дамаської сталі на основі сталі VG10.
- Довжина леза 150 мм, загальна довжина ножа 285 мм.
- Твердість клинка за шкалою Роквелла 61.
- Кут заточування 15°.
- Рукоятка з канви мікарта чорного кольору.
- Призначення — обвалювальний ніж.
Технічні характеристики
| Серія (розділ каталогу) | Серія японських ножів Yaxell Mon, 3 шари |
| Довжина леза, мм | 150 |
| Загальна довжина | 285 |
| Кількість шарів | 3 |
| Колір рукоятки | Чорний |
| Кут заточування | 15 |
| Марка матеріалу клинка | Сталь VG10 |
| Матеріал | Дамаська сталь |
| Матеріал рукоятки | Канва мікарта |
| Призначення | Обвалювальний ніж |
| Твердість за шкалою Роквелла | 61 |
Для харчоблоків закладів освіти, охорони здоров'я та інших бюджетних установ ніж постачається з повним комплектом супровідної документації, необхідної для проведення тендерних закупівель.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).