Ніж обробний ARCOS Universal 282604 призначений для точної роботи з м'ясом на професійній кухні — відокремлення кісток, видалення сухожиль і зайвого жиру. Тонке лезо зі спеціальним вигином легко рухається вздовж кістки, що особливо цінують кухарі харчоблоків шкіл, дитячих садків, лікарень, а також ресторанів і кафе.
Лезо кованої нержавіючої сталі NITRUM® — фірмового матеріалу ARCOS — поєднує високу твердість зі стійкістю до корозії та високих температур. Руків'я з поліоксиметилену (POM) закріплене заклепками з нержавіючої сталі, що гарантує надійність з'єднання протягом усього терміну служби.
Особливості
- Тонке лезо зі спеціальним вигином — легко рухається вздовж кістки під час обвалки м'яса.
- Гладка заточка леза для точних тонких розрізів.
- Кована нержавіюча сталь NITRUM® — підвищена міцність, стійкість до корозії й високих температур.
- Руків'я з поліоксиметилену (POM) — гігієнічне та довговічне.
- Заклепки з нержавіючої сталі — надійна фіксація руків'я.
- Можна мити в посудомийній машині.
- Розроблений для професійної кухні: розбирання туш, видалення сухожиль і жиру.
Технічні характеристики
| Бренд | ARCOS (Іспанія) |
| Артикул виробника | 282604 |
| Серія | Universal |
| Тип ножа | Обробний (для обвалки м'яса) |
| Призначення | Тонкі розрізи, відокремлення кісток від м'яса, видалення сухожиль і жиру |
| Форма леза | Тонке, зі спеціальним вигином для руху вздовж кістки |
| Заточка | Гладка |
| Довжина леза | 160 мм |
| Загальна довжина | 288 мм |
| Матеріал леза | Кована нержавіюча сталь NITRUM®, стійка до корозії та високих температур |
| Матеріал руків'я | Поліоксиметилен (POM) |
| Заклепки | Нержавіюча сталь |
| Догляд | Можна мити в посудомийній машині |
| Сфера застосування | Професійна кухня |
| EAN | 8421002282645 |
Комплект поставки
- Ніж ARCOS Universal 282604.
- Фірмовий футляр ARCOS для зберігання й транспортування.
Для закладів освіти, медицини та інших установ — безготівковий розрахунок і повний пакет документів для тендерних закупівель. Доставка по Україні.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).