Ніж Сантоку Yaxell Zen 35501 — японський тип ножа з широким і прямим лезом довжиною 165 мм, який добре пристосований до нарізки овочів, риби та м'яса тонкими рівними скибками. У виробничих харчоблоках шкіл, дитячих садків і лікарень такий ніж часто використовують поряд із кухарським — для дрібнішої нарізки, шаткування та порціонування продуктів на роздачу.
Лезо ножа викуване з 37 шарів нержавіючої сталі з твердою серцевиною із японської сталі VG10 (твердість 61 HRC — кухонні ножі зазвичай мають 54–64 HRC), що дозволяє довго зберігати гостроту заводської заточки за щоденного інтенсивного використання. На поверхні леза — художній кований візерунок, руків'я виготовлене з композитного матеріалу Canvas-Micarta чорного кольору, легшого й міцнішого за дерево, закріпленого двома заклепками з нержавіючої сталі.
Особливості
- Широке пряме лезо довжиною 165 мм, серія Zen.
- 37 шарів нержавіючої сталі.
- Серцевина леза — сталь VG10, твердість 61 HRC.
- Художній кований візерунок на лезі.
- Руків'я з композитного матеріалу Canvas-Micarta чорного кольору.
- Кріплення руків'я — дві заклепки з нержавіючої сталі.
- Форма леза зручна для тонкої рівномірної нарізки овочів, риби та м'яса.
- Японський бренд Yaxell.
Технічні характеристики
| Бренд | Yaxell (Японія) |
| Артикул виробника | 35501 |
| Тип товару | Ніж Сантоку |
| Серія | Zen |
| Довжина леза | 165 мм |
| Кількість шарів сталі | 37 |
| Сталь серцевини | VG10 |
| Твердість | 61 HRC |
| Візерунок на лезі | Художній кований |
| Матеріал руків'я | Canvas-Micarta (льон і синтетична смола), чорний |
| Кріплення руків'я | Дві заклепки з нержавіючої сталі |
Для закладів освіти, медицини та інших бюджетних установ доступні безготівковий розрахунок і повний комплект документів для тендерних закупівель. Менеджери консультують щодо підбору ножів для харчоблоку під конкретні задачі кухні.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).