Ніж Сантоку короткий Yaxell Zen 35512 — компактніша версія класичного Сантоку з лезом 125 мм, зручна для точної нарізки невеликих порцій овочів, зелені, риби чи м'яса на робочому місці, де немає потреби у великому леза. У харчоблоках шкіл, дитячих садків і лікарень таким ножем часто оснащують заготівельні або порційні станції, де важлива акуратність і контроль над рухом леза.
Лезо викуване з 37 шарів нержавіючої сталі з твердою серцевиною із японської сталі VG10 (твердість 61 HRC — кухонні ножі загалом мають діапазон 54–64 HRC), що дає тривале утримання гостроти навіть при активному щоденному використанні. Поверхню леза прикрашає художній кований візерунок, руків'я виготовлене з композитного матеріалу Canvas-Micarta чорного кольору, легшого й міцнішого за дерево, закріпленого двома заклепками з нержавіючої сталі.
Особливості
- Компактне лезо довжиною 125 мм, серія Zen.
- 37 шарів нержавіючої сталі.
- Серцевина леза — сталь VG10, твердість 61 HRC.
- Художній кований візерунок на лезі.
- Руків'я з композитного матеріалу Canvas-Micarta чорного кольору.
- Кріплення руків'я — дві заклепки з нержавіючої сталі.
- Форма Сантоку в компактному розмірі — для точної нарізки невеликих порцій.
- Японський бренд Yaxell.
Технічні характеристики
| Бренд | Yaxell (Японія) |
| Артикул виробника | 35512 |
| Тип товару | Ніж Сантоку короткий |
| Серія | Zen |
| Довжина леза | 125 мм |
| Кількість шарів сталі | 37 |
| Сталь серцевини | VG10 |
| Твердість | 61 HRC |
| Візерунок на лезі | Художній кований |
| Матеріал руків'я | Canvas-Micarta (льон і синтетична смола), чорний |
| Кріплення руків'я | Дві заклепки з нержавіючої сталі |
Для закладів освіти, охорони здоров'я та інших бюджетних установ доступні безготівковий розрахунок і повний комплект документів для тендерних закупівель. Консультація щодо підбору компактних ножів для порційних станцій — за запитом.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).