Сікач для м'яса Arcos 2900 (арт. 297000) із лезом довжиною 290 мм призначений для розбирання великих шматків м'яса та риби, у яких трапляються дрібні й середні кістки, а також для рубки замороженого філе. Такий інструмент затребуваний у м'ясних і рибних цехах харчоблоків шкіл, дитячих садків та лікарень, де щодня обробляють значні обсяги сировини.
Лезо штамповане з нержавіючої сталі Nitrum, твердість за шкалою Роквелла — 56 одиниць, кут заточування — 15°. Форма леза не рве волокна продукту, а рівно розрубує його, завдяки чому м'ясо зберігає соковитість. Руків'я жовтого кольору виготовлене з поліпропілену, стійкого до кислот, хлору, миючих засобів і високих температур, що відповідає санітарним вимогам до кухонного інвентарю харчоблоків закладів освіти й охорони здоров'я.
Особливості
- Призначений для розбирання великих шматків м'яса та риби з дрібними й середніми кістками, а також для рубки замороженого філе.
- Форма леза не рве волокна, а рівно розрубує продукт — м'ясо зберігає соковитість.
- Серія 2900 розроблена для інтенсивного щоденного навантаження на професійних кухнях і харчових виробництвах.
- Збалансоване співвідношення ваги леза й руків'я полегшує роботу протягом усієї зміни.
- Лезо зі сталі Nitrum має підвищену твердість і стійкість до корозії, що продовжує термін служби без частого заточування.
- Руків'я ергономічної форми з потовщенням посередині забезпечує зручний хват під час інтенсивної рубки.
- Комфортний захват знижує навантаження на кисть руки при тривалій роботі.
- Поліпропіленове руків'я стійке до кислот, хлору, миючих засобів і високих температур.
- Виступ на кінці руків'я запобігає зісковзуванню руки під час рубки.
- Антибактеріальна обробка руків'я перешкоджає розмноженню бактерій, грибків і плісняви.
- Модель належить до серії сікачів Arcos 2900, орієнтованої на дотримання стандартів системи HACCP.
Технічні характеристики
| Вага упаковки, кг | 0,618 |
| Тип | Для м'яса, тесаки (сікачі), HACCP, для риби |
| Довжина леза, мм | 290 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь Nitrum |
| Матеріал рукоятки | Поліпропілен |
| Кут заточування | 15 |
| Тип леза | Штамповане |
| Країна виробництва | Іспанія |
| Твердість за шкалою Роквелла | 56 |
| Колір рукояті | Жовтий |
| Серія | 2900 |
Сікач для м'яса Arcos 2900 (290 мм, арт. 297000) підходить для оснащення м'ясних цехів харчоблоків освітніх і медичних закладів, зокрема тих, що впроваджують систему HACCP. Постачання супроводжується документами, необхідними для тендерних закупівель установ.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).