Точило для ножів Yaxell RANSHARP (арт. 36022) — інструмент для регулярного підтримання гостроти кухонних ножів безпосередньо на робочому місці, без потреби щоразу звертатися до повного точильного каменя. Робоча частина виготовлена з каменю та розрахована на кут 12,5°, який відповідає геометрії тонких японських клинків серій Yaxell Ran і Zen, що дозволяє коректно оновлювати різальну кромку, не змінюючи заводську форму заточки.
Загальна довжина інструменту становить 180 мм, рукоятка чорного кольору забезпечує стійке утримання під час короткого, але частого використання протягом робочої зміни. Регулярне застосування точила між повними заточуваннями зменшує навантаження на клинок і подовжує інтервали між зверненнями до професійного заточування ножів на виробничій кухні.
Особливості
- Довжина інструменту 180 мм.
- Робоча поверхня з каменю.
- Кут заточування 12,5° — під тонкі японські клинки.
- Рукоятка чорного кольору.
- Призначення — точило для ножів.
Технічні характеристики
| Бренд | Yaxell |
| Країна виробництва | Японія |
| Артикул виробника | 36022 |
| Довжина | 180 мм |
| Матеріал | Камінь |
| Колір рукоятки | Чорний |
| Кут заточування | 12,5° |
| Призначення | Точило |
Точило такого типу — витратний, проте важливий елемент оснащення виробничої кухні поряд із самими ножами: у школах, дитячих садках і лікарнях, де ножі використовуються щодня протягом кількох годин поспіль, регулярна правка кромки без повного точильного процесу дозволяє підтримувати безпечну та ефективну роботу персоналу. Після використання робочу поверхню каменю варто очищати від металевого пилу та витирати насухо, а сам інструмент зберігати окремо від іншого кухонного приладдя в сухому місці. Фіксований кут, що відповідає заводському, унеможливлює випадкове стоншення клинка при частій самостійній правці леза персоналом кухні, що особливо важливо за високої інтенсивності нарізки.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).