Точильний камінь Yaxell Whetstone 37060 — двосторонній точильний брусок з комбінованою зернистістю 1000/3000, призначений для регулярного догляду за професійними кухонними ножами в харчоблоках шкіл, дитячих садків, лікарень і на підприємствах громадського харчування. Точильні камені вважаються одним із найефективніших інструментів для отримання точної та довговічної заточки: на відміну від простих механічних точилок, вони дають повний контроль над кутом заточування та силою натиску, тому їх обирають досвідчені кухарі й фахівці з обслуговування кухонного інвентарю.
Сторона з зернистістю 1000 призначена для відновлення робочої кромки ножів, що втратили гостроту через щоденне використання: камінь дбайливо знімає шар металу, формуючи нову ріжучу кромку та повертаючи ножу початкову форму й ефективність різу. Сторона із зернистістю 3000 використовується для фінішного доведення та полірування кромки після основної заточки на грубішій стороні. Робота з точильним каменем потребує практики — важливо витримувати сталий кут протягом усього процесу, — проте результат перевершує більшість інших методів заточування побутовими точилками.
Особливості
- Двостороння конструкція: зернистість 1000 та 3000.
- Сторона 1000 — відновлення робочої кромки ножа.
- Сторона 3000 — фінішне доведення та полірування.
- Повний контроль кута заточування та сили натиску.
- Продовжує термін служби професійних кухонних ножів.
- Регулярне використання зберігає початкову форму клинка.
Технічні характеристики
| Бренд | Yaxell (Японія) |
| Артикул виробника | 37060 |
| Серія | Whetstone 1000 |
| Тип товару | Точильний камінь (брусок) |
| Конструкція | Двостороння |
| Зернистість | 1000 / 3000 (грубий / фінішний бік) |
Для харчоблоків освітніх і медичних закладів, а також підприємств громадського харчування доступні безготівковий розрахунок і повний пакет документів для тендерних закупівель. Доставка по Україні.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).